牛肉熏牛肉在家里

牛肉熏牛肉的食谱在家 условиях. Time: 16 час. 三十 分钟。 难度：容易部分：6食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。

食谱配料：

厨房草药

• 1/4艺术。 黑胡椒豌豆
• 1/4艺术。 芫荽子

盐水

• 4升 冷水
• 1汤匙。 粗盐
• 1汤匙。 湖 液体烟雾
• 5瓣大蒜，压碎
• 1/2汤匙。 红糖
• 3汤匙。 湖 酸洗香料
• 2个月桂叶
• 1（2.5公斤）牛腩，去除脂肪和 筋

配料相似的食谱：牛肉，黑豌豆， 香菜，液体烟，大蒜，红糖，调味品 酸洗蔬菜，月桂叶

配方准备：

1. 将胡椒和香菜倒入咖啡研磨机中，粗糙地切碎。
2. 在一个大锅里，混合所有的盐水成分和 煮沸。 从热源中取出并冷却。 淹没胸部 在盐水中，冷藏过夜。 取出牛腩 从盐水和干燥。 用香料擦。
3. 将烤箱预热至150°C。
4. 将胸部放在平底锅上方的电线架上 烘烤，直到肉很容易被刺穿 用叉子，大约4个小时。 将熏牛肉放在砧板上 切成片。 将牛肉熏牛肉放在盘子上。 菜和服务。
   

   库克的建议

   制作自制牛肉熏牛肉三明治：层层叠� 黑麦片上的牛肉，炸洋葱和千岛酱 面包。