这是一款非常棒的印度风味清爽沙拉 清脆。 它与辣羊肉很好。 可以 只配胡萝卜和调味品，或者你可以添加苹果或 芹菜使沙拉更甜更甜 脆皮。与朋友分享： 
时间：45分钟 难度：简单份量：4用于食谱 容量容器：1 杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 600克 碎羊肉粗肉（好 质量）
- 450克 去皮胡萝卜（如果可能，不同的颜色）
- 2茶匙 香料混合Garam Masala
- 海盐
- 1汤匙。 湖 芝麻
- 一小串新鲜香菜（切叶）
- 一小束新鲜薄荷（剁叶）
加油：
- 1茶匙 孜然种子
- 3个去皮青葱或1个小头 红洋葱
- 热情和1柠檬汁
- 1茶匙 用磨碎的生姜片
- 橄榄油
提交：
- 玉米饼na
- 酸奶
- 柠檬一半
配料相似的食谱：碎羊肉，胡萝卜，青葱， 红洋葱，姜根，芝麻，小茴香，柠檬汁，格拉姆 马萨拉，薄荷，香菜，na平饼，酸奶
配方准备：
- 预热一个大锅，将羊肉炒至 所有的脂肪都会被扫除。 添加Garam Masala和大捏的混合物 盐，混合。 将肉炒至准备好之前 会变脆。 将胡萝卜切成细长条状 用刀子去皮蔬菜或蔬菜切刀。
- 用中火加热小煎锅并煎炸 孜然种子30秒。 应该有一个明亮的气味 坚果。 在这一点上，你不应该炒种子，但只能 露出一点香气。 把它们放入研钵中研磨 杵。 将锅放在火上再煎炸种子 芝麻籽直到金黄色。 把它们放在盘子里。
- 切碎去皮的青葱或洋葱非常薄。 什么 对于任何洋葱沙拉，你可能不希望� 抓了一大块！ 如果你对自己的技能没有信心 “雕刻师”，用大孔篦洋葱。 然后低头 它几乎被捣碎了，但至少你不会变大 一块
- 为了准备调料，将柠檬皮放入碗中 果汁和加入洋葱，磨碎的姜，磨碎的小茴香和少许盐。 用大约5汤匙打败所有东西。 湖 橄榄油。 倒 穿上胡萝卜，加入香菜和薄荷叶，混合一切 用你的手指。 值得一试，检查是否有足够的 用柠檬汁，油或香料调味。
- 将切碎的羊肉放入4块盘子中，放在上面 经验丰富的沙拉。 撒上油炸芝麻。 与naan蛋糕，酸奶和 一半的柠檬。 伟大的开胃菜！
