这些煎饼是作为小点心准备的，可以吃几口 给他们一个更加展现，整洁和有效的外观。 揉面团在牛奶和小麦和荞麦的混合物 面粉。 其丰富的特色味道将与之完美结合 熏鱼。 酥脆的小煎饼 服务，装饰着烟熏三文鱼片，一勺酸奶油和 веточкой свежего укропа. 
该 ремя: 35 мин. 难度：容易 数量：18件 食谱使用体积容器，体积为： 1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
- 1/3艺术。 荞麦粉
- 2/3艺术。 小麦粉
- 0.5茶匙 发酵粉
- 3/4茶匙 粗盐
- 3/4艺术。 + 2汤匙。 湖 牛奶
- 1个大蛋
- 110克 融化的黄油，分裂
- 220克 烟熏三文鱼，切成薄片
- 1/4艺术。 新鲜的奶油或酸奶油
- 新鲜莳萝供应
配料相似的配方：荞麦粉，面粉较高 品种，牛奶，鸡蛋，黄油，烟熏三文鱼，奶油新鲜， 酸奶油，莳萝
配方准备：
- 在碗中，混合两种类型的面粉，发酵粉和盐。 В在一个单独的碗里，打败牛奶，鸡蛋和1汤匙。 湖 酥油， 然后混合面粉混合物。 加热1汤匙。 湖 酥油 中型锅，将面团倒入1汤匙。 湖 在预热 油。 在中低热量下煎炸，直到形成气泡 表面煎饼，约2分钟。 翻转并再炒1个 一分钟或直到金黄色。 对剩下的重复相同的操作 测试。 （在批次之间，我用干纸擦拭热锅 用毛巾。）
- 在上菜之前，在每个煎饼上放一块烟 鲑鱼。 加一勺酸奶油和一枝莳萝。
