被烘烤的火鸡用苹果和贤哲 – 一烹饪食谱。 
Time: 5 час. 10 分钟。 难度：中等量：1火鸡食谱 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
对于火鸡：
- 1（6-7公斤）解冻火鸡
- 3汤匙。 湖 植物油
- 盐和新鲜的辣椒
- 10片新鲜的鼠尾草叶子
- 1个橙色，切成两半
- 1头大蒜，切断基地
- 2个中等大小的红洋葱，果皮切成 四个部分
- 3个中等大小的红苹果，核心和 切成两半
酱汁：
- 6汤匙。 湖 （90克）黄油
- 6汤匙。 湖 面粉
- 鸡汤
- 一些新鲜的鼠尾草叶子
- 苹果汁
- 盐和新鲜的辣椒
- 磨碎的肉豆蔻
配料相似的食谱：土耳其，鼠尾草，橘子， 大蒜，洋葱，苹果，面粉，苹果汁，肉豆蔻
配方准备：
- 准备火鸡：从冰箱中取出火鸡 静置在室温下，约30-45℃ 分钟。 取出内脏，切断颈部，留下酱汁。 从里到外用水冲洗，用纸擦干 毛巾。 用2汤匙蔬菜涂抹火鸡 油，大量加入盐和新鲜胡椒粉。 使 在火鸡胸部的小切口和皮下的叶子 圣人，用半个橘子榨汁，剩下的一半 将橙子切成薄片，放入火鸡的空腔中，然后 还加了一头大蒜。
- 煮火鸡：将烤箱预热至250℃。 将火鸡放入一个大的烤盘中放入 烤至金黄色，约20-30 分钟。 将洋葱，苹果和1汤匙混合在一个碗里 植物油，加入火鸡脖子，盐和 胡椒。
- 将烤箱温度降至180摄氏度并加入火鸡 苹果，洋葱和脖子。 继续烘烤，从烤盘倒入汁液 每隔45分钟，直到肉的内部温度达到70 C.您可以通过在最厚的部分插入温度计来验证这一点 肉更接近骨头。 从烤箱中取出并放置30 分钟。
- 准备酱汁：将黄油融入平底锅中 过中火加入面粉，炒，搅拌至 金黄色，约3至5分钟。 倒入，搅拌 鸡汤和厨师。 同时，倒入另一个锅 用火鸡汁锅，加入颈部和鼠尾草叶，倒入少许 苹果汁，煮沸，拉紧，倒入酱汁， 加入肉豆蔻，盐和胡椒，煮至 厚。
- 把火鸡放在盘子上放置 煮熟的苹果和洋葱，用鼠尾草叶子装饰， 搭配酱汁。食谱“经典火鸡酱”
