厚德克萨斯墨西哥汤结合两个 受欢迎的菜肴：辣椒酱，或辣椒和法加它。 像 辣椒酱（西班牙语：辣椒肉酱 – 辣椒肉）汤 由牛肉，辣椒和豆类组成。 同样的成分和 蔬菜和添加剂以鳄梨酱，酸奶油，奶酪的形式存在 菜肉卷饼。 在一个盘子里，他们变成了一道美味佳肴 浓郁的辛辣味道，香气和墨西哥特色。 不 这道菜的最后一个角色是牛肉。 肉被剥去 由于长时间的烹饪传播，牛肋骨或短肋骨 所有它的特色味道和菜肴的香气，而变得非常 нежным и вкусным. 
Time: 2 час. 15分钟 难度：容易服务：8 – 10在食谱中，测量 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 900克 短无骨牛肋骨（短肋骨）
- 1和1/4艺术。 菜籽油
- 2.4升 淡盐牛肉汤
- 1个小洋葱，切块
- 1个红色或绿色甜椒，切碎
- 1.5汤匙。 湖 地面齐拉
- 2汤匙。 湖 辣椒粉
- 1.5汤匙。 湖 切碎的新鲜牛至
- 3/4艺术。 面粉
- 1罐（425克）罐装白色canellini豆， 排出液体，冲洗豆子
- 鳄梨酱，酸奶油，炸玉米饼和油炸条的混合物 供应玉米饼
配料相似的食谱：牛肉，cannellini豆， 调味辣椒，小茴香，牛至
配方准备：
- 在一个大锅或大锅 中过热，加热 1/4艺术。 菜籽油。 盐和胡椒肉和油炸，直到 金色棕色，每边3-4分钟。 将肉转移到另一个大锅（第一个锅 放下一边）并加入肉汤。 盖上盖子，煮至 准备就绪，大约1小时30分钟。
- 同时，在第一个平底锅中过热，加热 剩下的1汤匙。 油。 加入洋葱，辣椒，紫菜，辣椒粉， 牛至，面粉，1汤匙。 湖 胡椒和盐的味道。 炒 直到面粉均匀干预，3到4分钟。 从炉子里取出来 放在一边，直到肉准备好。
- 把肉放在砧板上; 覆盖肉汤和 搁置一边。 将肉冷却一点，然后切成小块 件。 将一锅蔬菜放在中等至高温下。 慢慢倒入温热的肉汤，搅拌至均匀。 将切碎的肉和豆子搅拌均匀，煮沸 直到变厚，大约15分钟。 倒入碗里装饰 鳄梨酱，酸奶油，奶酪和炸玉米饼 加入脆脆。
