蓝纹奶酪和奶油乳清干酪的传播是最好的 与烤番茄配合得很好。 传播三种类型的奶酪 一片脆脆的面包让你感受到真正的混合物 意大利风味。 而芳香的罗勒是没有它的东西 很难想象一道意大利菜。 一切都准备好了 面包和西红柿在烤箱里烤得很快 烤，它只需要几分钟，但你不应该 从烤箱中降低你的眼睛，因为在这种模式下，你是什么 炒，可以快速从金色的地壳阶段到 炭化。 将奶酪涂抹在烤好的面包上 放西红柿，撒上奶酪，精美地提供crostini 摊开在盘子上。
该食谱的作者是Barbara Estabrook–该农场的意识形态启发者 收到了佛罗里达州代表其烹饪比赛的工作人员 零食/沙拉类别的奖品; 自然资源与环境部 威斯康星州环境管理局发布了她的版权说明 植物
Time: 30分钟。 难度：容易数量：1 6个小食品使用的食谱 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1.5汤匙。 切成两半的樱桃西红柿
- 3汤匙。 湖 切碎的青葱
- 2.5汤匙。 湖 橄榄油分裂
- 0.5汤匙。 湖 香醋
- 3/4艺术。 凝乳
- 1/4艺术。 松散的蓝色奶酪松散地包装在里面 量杯
- 1/4艺术。 完成香蒜酱
- 3/4茶匙 盐，分开
- 1茶匙 鲜榨柠檬汁
- 1茶匙 磨碎的柠檬皮，没有滑动
- 16片法国或农民法式长棍面包，切成薄片 倾斜在0.5厘米厚的切片上。
- 2-3轮黑胡椒磨（手磨）
- 3汤匙。 湖 切碎的新鲜罗勒叶
- 1/4艺术。 精细磨碎的新鲜佩克立诺罗马奶酪，松散 放在量杯中
配料相似的食谱：长棍面包，樱桃番茄，香蒜酱， 意大利乳清干酪，蓝纹奶酪，佩科里诺罗马奶酪，罗勒，油煎面包块
配方准备：
- 将烤箱烤架安装在距离12-15厘米处 加热元件并在烤架模式下预热烤箱 最高温度。 盖上重型烤盘 铝箔。
- 在一个小碗里，轻轻地混合西红柿，青葱， 0.5汤匙。 湖 橄榄油和醋。 将混合物涂抹在上面 准备好的烤盘。 将平底锅放在下面的线架上 烤箱的加热元件。 炒到西红柿稍微 覆盖着黑点，门关闭约4分钟 烤箱。 用抹刀搅拌蔬菜混合物，再煎3分钟 封闭的烤箱门。 从烤箱中取出并转移混合物。 在一个小碗里开槽勺子; 将碗放在一边直到准备好 使用。 烤箱处于烤架模式。
- 西红柿炒的时候，把意大利乳清干酪放在一个小碗里， 蓝纹奶酪，香蒜酱，0.5茶匙 盐，柠檬汁和热情 柠檬。
- 将长棍面包切片放在大烤盘和油脂上 剩下的2汤匙。 湖 橄榄油。 把锅放上 在烤箱的加热元件下烧烤并煎至 金色，每边约1分钟，看着 这样面包就不会燃烧。 将面包放入烤箱。
- 为了组装crostini，调味剩余的蔬菜混合物 1/4茶匙 盐和胡椒，然后加入罗勒。
- 在每片crostini上涂抹一部分意大利乳清干酪混合物。 顶部加入番茄洋葱混合物，然后撒上磨碎的奶酪， 在面包片之间平均分配所有成分。 转让 在盘子上和服务。
