Mojito Chicken with Peppermint Glaze – 详细配方 приготовления. 
Time: 2 час. 30分钟 难度：中等份量：4 – 6 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
- 1只鸡（1.1 – 1.4公斤）
- 2汤匙。 湖 大蒜粉
- 1汤匙。 湖 洋葱粉
- 1/4茶匙 碎小茴香
- 1汤匙。 湖 干牛至
- 2汤匙。 湖 粗盐
- 1汤匙。 湖 黑胡椒粉
- 1茶匙 辣椒
- 腌料（见下面的食谱）
- 4汤匙。 湖 橄榄油
- 釉“莫吉托”（见下面的食谱）
腌料：
- 1汤匙。 橙汁
- 2酸橙汁
- 1/4艺术。 白葡萄酒醋
- 1/4艺术。 橄榄油
- 1汤匙。 湖 切好的大蒜
- 1/4艺术。 黑朗姆酒
釉“莫吉托”：
- 1/2汤匙。 黑朗姆酒
- 1/2汤匙。 鸡汤
- 1汤匙。 湖 红糖
- 3汤匙。 湖 冷水
- 1汤匙。 湖 玉米淀粉
- 1/4艺术。 切碎的薄荷叶
- 盐和黑胡椒粉
配料类似的食谱：鸡肉，大蒜粉， 洋葱粉，小茴香，牛至，辣椒粉，红糖，葡萄酒 醋，橙汁，酸橙汁，淀粉，薄荷，朗姆酒
配方准备：
- 用一把剪刀从鸡上取下脊。 通过紧紧按压乳房使鸡肉平放，传播鸡肉 将所有干燥的香料混合在一起，用鸡肉揉搓， 特别是在皮肤下。 放入一个紧密的塑料袋和 冷藏30分钟。在一个大碗里，混合一切 腌料成分，然后把鸡放在那里，然后放入 冰箱再过一个小时。
- 从腌泡汁中取出鸡肉，摇掉多余的鸡肉，然后离开 1/2汤匙。 烤腌料。 在中型或大型煎锅中 过热4汤匙。 湖 橄榄油。 当黄油 加热，将鸡皮放下并煎炸。 剥皮时 变成金黄色，翻转鸡肉，加入 平底锅1/2汤匙。 腌料。
- 将烤箱预热至150°C。将锅放入烤箱中 烤鸡25分钟，直到内部温度结束 烹饪温度计没有达到74°C。把鸡肉拿出来 烤箱用Mojito釉涂上它。 把鸟放在烤架下面 5分钟 立即移除，切碎并立即服务 结冰作为酱汁。
釉“莫吉托”
在一个中等大小的平底锅里，混合朗姆酒，鸡汤和 红糖。 在高温下煮沸1/3。 在一个小碗里 混合水和玉米淀粉。 朗姆酒混合物受到尊重时， 慢慢加入稀释的淀粉到沸腾的液体中 混合3分钟直至釉料增稠50％。 也许 你不需要所有的糖霜。 当它达到所需的密度时， 加入薄荷叶，倒入一个小碗里。 盐和 辣椒味道。
