一种挂牛排,又名“屠夫牛排”,是一种牛肉切块 隔膜睫毛膏。 这种肉的特点是大纤维, 丰富的牛肉味道,同时它并不像苛刻的那样 来自屠体同一区域的其他切口。 饥饿牛排很棒 适合烧烤,理想情况下,直到轻微煮熟,到 肉仍然多汁。 柑橘酸腌料会制成它 更温和,显着减少
烹饪时间
。 泡椒肉混合柠檬汁,第戎芥末, 大蒜,辣椒粉和迷迭香,木炭和木炭炒 享受这种牛排的难以形容的味道。 друзьями: Time: 2 час. 35分钟 难度:容易。服务:4-6。食谱使用容量容器。 体积:1杯(st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2 杯子(st。) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯 (Art。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙 (tsp) – 5毫升。
食谱配料:
- 4汤匙。 湖 第戎芥末
- 3瓣大蒜,切碎,切碎
- 一小撮红辣椒片
- 2枝迷迭香,切碎的叶子
- 果汁和1个柠檬的热情
- 2个衣架牛排(每个0.7公斤),裁剪,膜 取出,将牛排纵向切成两半
配料相似的食谱:第戎芥末,大蒜,胡椒 红麦片,迷迭香,柠檬,牛肉
配方准备:
- 在一个小碗里,混合第戎芥末,大蒜,迷迭香, 柠檬汁和热情和切碎的红辣椒。 盖牛排 这美味,并把它们放在冰箱里过夜或至少 2个小时
- 预热烤架。 撒上牛排加盐。
- 当烤架很热时,清洁并给烤架加油。 当 火焰消散,将牛排放在最热的区域。 油脂 如果火焰升起,剩下的腌料会把肉移回去。 每侧炒牛排4-5分钟为弱 罕见。 然后将它们从炉排中移开,让它们休息 切片前5-10分钟。 切碎后,立即服务。 完成 辣根酱和韭菜。