在一个平底锅中创造原味的风味组合， Aina Garten首先用黄油，雪利酒和牛奶炖洋葱 白兰地，然后才添加一点白葡萄酒和肉汤。 结果是热，美味和丰盛的汤。与朋友分享： 
时间：1小时。 10 分钟。 难度：中等份量：4 – 6 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1公斤 （8汤匙）切成半环，厚度为0.5厘米。 葱
- 110克 黄油
- 1月桂叶
- 1/2汤匙。 半干雪利酒
- 1/2汤匙。 白兰地或干邑白兰地
- 1.5汤匙。 干白葡萄酒质量好
- 4汤匙。 牛肉汤
- 4汤匙。 小牛肉汤
- 1汤匙。 湖 粗盐
- 1/2茶匙 新鲜的白胡椒粉
- 磨碎的帕尔马干酪
配料相似的食谱：洋葱，干酪， 雪利酒，白兰地，白葡萄酒，月桂叶
配方准备：
- 在适度热量的大锅里，用洋葱炒洋葱 黄油和月桂叶20分钟。 饱和的 金棕色。 用雪利酒和白兰地点心 用小火煮5分钟。 加入白葡萄酒和 在没有盖子的情况下煮沸至少15分钟。
- 倒入牛肉汤和小牛肉汤，加入盐和 胡椒。 煮沸，煮熟，不用遮盖 20分钟 取出月桂叶，尝试是否有足够的盐和 辣椒，热腾腾，撒上磨碎的巴马干酪。
