来自其他砂锅的焗烤的主要区别特征是 它是面包屑或磨碎的奶酪的脆皮。 该 根据这个配方在美味的外壳下制备的焗烤 从帕尔马干酪中你会发现嫩茄子的真正乐趣， 配上意大利乳清干酪和marinara酱汁的混合物 番茄酱配大蒜，罗勒和洋葱。分享 друзьями: 
Time: 45 мин. 难度：容易 份量：2配方使用容量为1 杯的测量容器 （st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（st。） – 120 毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 300克 去皮茄子，切片1.5 厘米。
- 橄榄油煎炸
- 1/4艺术。 凝乳
- 1个大蛋
- 1/4艺术。 脱脂霜
- 0.5汤匙。 加2汤匙。 湖 磨碎的巴马干酪
- 0.5汤匙。 marinara酱
配料相似的食谱：茄子，marinara酱，奶酪 帕尔玛干酪，意大利乳清干酪，奶油，鸡蛋
配方准备：
- 将烤箱预热至200°C。
- 在中等热量的大锅中加热橄榄油。 深约0.3厘米。当油几乎开始冒烟时， 把几片茄子炒至约5分钟， 转向另一边，直到柔软和棕色。 小心，茄子泼得很多！ 完 将纸片放在纸巾上以排出多余的脂肪。 将更多的油倒入锅中，加热并煎炸剩余的油 茄子。
- 同时，在一个小碗里，混合意大利乳清干酪，鸡蛋，奶油， 1/4艺术。 巴马干酪，1/8茶匙 盐和1/8茶匙 胡椒。
- 在2个部分形式的焗烤，奠定茄子和 磨碎的巴马干酪，盐，胡椒和倒入每份食物 一半的marinara酱。 然后再次布置茄子层， 盐和胡椒，倒入一半的意大利乳清干酪混合物撒上 1汤匙。 湖 磨碎的巴马干酪。
- 将烤奶油放在烤盘上烤25-30分钟，直到 它们没有金棕色。 服务温暖。食谱 茄子砂锅菜。
