一盘火腿，以三种不同的手风琴形式填充 馅料，同时作为肉类的配菜。 准备猪肉 火腿上覆盖着深切口，然后铺在里面 交替不同的馅料：奶油芝士菠菜，土豆 砂锅和蜜饯红薯。 马铃薯和红薯前 以各种形式烤制。 要轻轻地填充火腿， 蔬菜应切成很薄的圆圈。 对此更好 使用蔬菜切割机。 通过覆盖它来烘烤Hasselbach火腿 辛辣的蜂蜜釉，与其余的釉一起食用 用于浸渍。 度假可以享受美味的假期 Пасхи. 
Time: 2小时。 20分钟 难度：简单份量：1 2用于食谱 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1块重达3.5公斤的骨头上的成品火腿。
- 4汤匙。 湖 （60克）黄油，室温
- 1/4艺术。 磨碎的巴马干酪
- 0.5茶匙 新鲜百里香叶
- 1/3艺术。 + 1/4艺术。 脂肪奶油
- 2小蒜末
- 450克 土豆去皮切成薄片 0.3厘米
- 2汤匙。 湖 红糖
- 2汤匙。 湖 枫糖浆
- 0.5茶匙 肉桂粉
- 350克 橙色甘薯，去皮切片 0.3厘米厚。
- 60克 奶油芝士，室温
- 0.5汤匙。 磨碎的格鲁耶尔
- 1/8茶匙 磨碎的肉豆蔻
- 280克 冷冻菠菜，解冻
- 1个葱，切碎
- 0.5汤匙。 蜂蜜
配料类似的配方：火腿，红薯 （红薯），帕玛森芝士，格鲁耶尔奶酪，菠菜，奶油，百里香， 肉豆蔻，枫糖浆，肉桂，奶油芝士
配方准备：
- 将烤箱预热至200°C。 黄油2形式 烘焙尺寸22×32厘米，1汤匙。 湖 每个人的油 形状。
- 在一个中等大小的碗中，将百里香，百里香叶子混合1/3 艺术。 脂肪奶油，半大蒜，0.5茶匙。 盐和黑胡椒。 加入土豆，混合均匀涂在混合物上，然后加入 均匀分布在一个准备好的表格中 烘烤。
- 在一个中等大小的碗里，加入红糖和枫糖 糖浆，肉桂和0.5茶匙。 盐。 加入山药，混合 完全覆盖混合物，均匀分布在另一个 准备好的烤盘。
- 用铝箔覆盖两种形式并烘烤20分钟。 取下铝箔，继续烘烤，直到土豆和红薯 用叉子刺穿时会变软，再过5-8分钟。 一点点 凉爽。 将烤箱内的温度降至160°C。
- 在一个中型碗里，混合奶油芝士，格鲁耶尔， 肉豆蔻剩余1/4汤匙。 奶油，剩余的大蒜，0.5 小时。湖 粗盐和少许黑胡椒粉。 挤压菠菜，做到这一点，把它放在干净的厨房巾 和扭曲。 加入菠菜，混合均匀涂抹。 它。
- 将火腿平放在一边并润滑 砧板。 用锋利的刀将火腿切成薄片 1厘米厚。将整个火腿切成四分之三。 高度。
- 填充前两片火腿之间的空间 奶油菠菜，按下它们以填充水平。 思念 3片（使它们之间保留2个切口）并填充 接下来用大量的奶油菠菜切。 继续填写相同的订单，均匀分配 每三个切口混合菠菜。
- 在马铃薯菠菜旁边填充每个切口 砂锅，每隔三分之一均匀地填充。 填写 每个切块旁边的土豆和蜜饯红薯馅， 直到整个火腿充满。
- 将火腿放在安装在烤盘上的金属架上，倒入 在2汤匙的底部。 水和盖铝火腿。 烤到火腿温暖，土豆稍微 褐色约1小时15分钟。
- 同时，在中低温下用炖锅融化 剩下的2汤匙。 湖 （30克）黄油。 添加青葱和 煎至软约5分钟。 加入蜂蜜加温， 经常搅拌。 加入黑胡椒调味。
- 取下铝箔，然后涂抹在火腿表面上 一半的釉。 回到烤箱，烘烤，直到结霜 变厚，不会变得有光泽和金黄色，大约10分钟左右。 将火腿轻轻转移到盘子中，倒入剩余的 结冰。
