Patrick和Gina Neely说：“烟雾和间接加热会帮助� 准备美味的嫩肋骨，可乐会给人一丝光彩 意外的甜蜜。“制作这个食谱的秘诀是 以免加入可乐中的糖霜，否则糖会燃烧，而且 在20分钟内完成 直到烹饪结束。与朋友分享： 
时间：15个小时 10 分钟。 难度：容易部分：4食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
干混：
- 2块排骨（约1.3公斤。 每个）
- 2汤匙。 湖 盐
- 2汤匙。 湖 红糖
- 2茶匙 大蒜粉
- 2茶匙 洋葱粉
- 1茶匙 碎小茴香
- 1茶匙 辣椒粉
- 1茶匙 黑胡椒
可可甜烧烤酱：
- 1汤匙。 湖 植物油
- 1个切成薄片的中型洋葱头
- 3个切碎的蒜瓣
- 2汤匙。 番茄酱
- 1罐可乐
- 1/2汤匙。 苹果醋
- 2汤匙。 湖 红糖
- 1/2汤匙。 湖 新鲜的黑胡椒粉
- 1/2汤匙。 湖 洋葱粉
- 1/2汤匙。 湖 芥末粉
- 1/2汤匙。 湖 柠檬汁
- 1汤匙。 湖 伍斯特酱
配料相似的食谱：猪肉，可乐，红糖， 洋葱粉，大蒜粉，芥末粉，调味料 辣椒，小茴香，番茄酱，伍斯特郡酱，柠檬汁，苹果 醋，洋葱，大蒜
配方准备：
- 干混：在小碗中，混合均匀干燥 成分。 这种混合物可以储存长达6个月。 在密不透风中 容器。
- 酱汁：在中等大小的平底锅中加热 热油。 温暖的时候，加入洋葱和大蒜 煎至软。 添加所有剩余的成分 酱汁，煮沸。 减少热量并在低温下慢煮。 在没有盖子的情况下煮沸，经常搅拌1小时15分钟。
- 对于肋骨：清洗和干燥肋骨。 穿上 清洁砧板，去除薄膜和多余的脂肪。 丰富地 两边撒上香料混合物。 包裹食物中的肋骨 拍摄并冷藏4-12小时至肉 腌制。用木炭和烤架将烤架预热到180°C 山核桃木。 将烤架置于间接火中。放置肋骨。 在间接加热区的烤架上，肉质较多。 关上盖子。 将肋骨烤1小时15分钟， 转几次甚至做饭。 *封面 用可乐的甜烧烤酱排骨，再烤20分钟。* 留下一些酱汁与肋骨一起服务。
