精致的环形蛋糕,橙味和罂粟籽, 它与饼干的多孔质地完美融合。 准备 产品可以简单地撒上糖粉或釉面。 后一种选择仍然是可取的。 感谢简单 糖霜甜点不再看起来普通,而是橙色 味道变得更加明显。
食谱作者 – Samantha Seneviratne – 烹饪作家
Time: 2 час. 10分钟 难度:简单服务:10食谱使用经过测量的容器 体积:1杯(st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2 杯子(st。) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯 (Art。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙 (tsp) – 5毫升。
食谱配料:
海绵蛋糕
- 220克 黄油,室温,� 另外用于润滑模具
- 3汤匙。 面粉,加上任选用于洒模具
- 1.5茶匙 发酵粉
- 1茶匙 粗盐
- 3/4茶匙 苏打
- 1和3/4艺术。 砂糖
- 2汤匙。 湖 橙皮(约2个橙子)
- 3个大蛋,加上2个大蛋黄
- 3汤匙。 湖 罂粟种子
- 1茶匙 香草精
- 3/4艺术。 酸
釉
- 1汤匙。 糖粉
- 1茶匙 橙色的热情,再加上2汤匙。 湖 橙汁
- 特殊设备:环形蛋糕模具 数量10-15艺术。
配料相似的配方:黄油,面粉 品种,糖,橙皮,鸡蛋,罂粟籽,香草精, 酸奶,糖霜
配方准备:
- 饼干:将烤箱预热至177°C。 油脂润滑 黄油和面粉撒上10-15个环形蛋糕 艺术。
- 在一个大碗里,搅拌面粉和发酵粉, 盐和苏打水。 在另一个碗里,用搅拌器敲打 用中速砂糖加黄油 形成轻盈而茂密的一致性(3-5分钟)。 添� 橙皮。 然后一次一个地进入,搅拌,蛋和蛋黄 一次。 加入,同时搅拌,罂粟籽和香草精。 交替介绍面粉混合物和酸奶,开始和结束 面粉混合物。
- 将面团移入准备好的模具中并将顶部弄平。 烘烤,直到牙签插入中心 将湿的面包屑粘在上面(45-50分钟)。 移动到电线架冷却15分钟。 然后 从模具中拧下饼干,让它完全冷却。
- 结霜:在中等碗中搅拌糖粉 橙皮和果汁。 把糖霜倒在蛋糕上,然后上桌。
备注
搅打黄油 – 将其与糖混合 – 其中一种 制作饼干最重要的步骤。 经常在食谱中 表示你需要击败3-5分钟。 可以 看起来它太长了,但这样的过程 真的有道理。 用黄油搅打黄油 用空气使面团饱和,制成饼干 光线和郁郁葱葱。 在鞭打房间前确保黄油 温度,并定期刮掉碗壁上的质量。