这种丰富的肉酱值得成为你的。 恒定的皇家周日午餐。 它的味道很棒 通过准备几种番茄酱来实现 肉。 带有骨头的小牛肉小腿为酱汁提供了所有美味的果汁。 没有壳的意大利香肠基本上是相同的馅料 用意大利调味料调味 – 将酱汁加厚并制成 饱和。 来自猪肉碎牛肉和金棕色外壳的肉丸 – 它是意大利星期日酱的重要组成部分。 服务 他用意大利面食和慢慢享用 ложкой. 
Time: 4 час. 50 分钟。 难度：容易部分：6食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 3片白面包，烤好后切成片 0.5厘米
- 0.5汤匙。 牛奶
- 350克 碎牛肉
- 350克 碎猪肉
- 1个大鸡蛋，略微挨打
- 3/4艺术。 磨碎的巴马干酪+另外的服务（为 可选）
- 10瓣大蒜; 2压碎，8压碎
- 1/3艺术。 欧芹切碎
- 1/4艺术。 橄榄油
- 1公斤 牛骨鼓骨
- 0.9千克 意大利香肠（半甜，半 锐利的）分成两半
- 1个中等洋葱，切成4份
- 3罐800克。 圣罐头李子西红柿 马扎诺
- 1可以350克。 番茄酱
- 6个月桂叶
- 450克 汤锅意大利面
配料相似的食谱：白面包，牛奶，碎牛肉， 碎猪肉，鸡蛋，帕玛森芝士，大蒜，欧芹，牛肉，kupat （油炸香肠），洋葱，李子形西红柿，西红柿 圣马尔扎诺，番茄酱，月桂叶，汤锅面食
配方准备：
- 将面包浸泡在牛奶中，直到液体被吸收 8分钟 同时，在碗里，将碎牛肉和猪肉混合在一起 鸡蛋，奶酪，蒜末，欧芹，1茶匙。 盐和胡椒 品尝。 加入浸泡过的面包，手工搅拌至 获得均质质量。 形成肉丸。
- 在平底锅中，底部厚，温度适中 橄榄油。 加入肉丸和炒，然后转动 四周不要变褐，大约10分钟。 转移到 用纸巾盖住的盘子。 加牛肉鼓棒和 香肠放在平底锅里煎至金黄色，转动， 大约10分钟。 将肉转移到一个大碗里。
- 将洋葱和切碎的大蒜加入锅中煎至 柔软，约4分钟。
- 将西红柿压碎的西红柿放入平底锅中倒入 果汁。 加入番茄酱，盐，胡椒粉煮5 分钟。
- 加5汤匙。 水和月桂叶，然后返回肉丸， 将牛肉小腿和香肠放在锅里，调匀。 煮沸，混合，然后减少热量到低。 盖上盖子，小火煮2小时，或直到鼓棒肉为止 非常柔软。 取下盖子，慢慢炖至酱汁变稠，然后 鼓槌的肉不会离开骨头约1小时30分钟。 用开槽勺将所有肉转移到碗中并用箔覆盖。 煨 将酱汁加厚约20分钟。 移除月桂叶。
- 同时，在一个大锅里，带上咸水 煮沸，加入意大利面和煮沸 包装上的建议。 沥干并混合在糊状物中。 足够的酱汁轻轻覆盖面食然后 把更多的酱汁和肉放在上面。 根据需要撒上 巴马。
