这种有趣的烤鸡方式可以让你抓住胴体 垂直，使其从各个方向均匀烘烤 她的皮肤很美。 鸡肉种植在铝上 啤酒可以在间接加热区烤制。 但它 只是一种保持鸡直立的方法，因为 罐子里的啤酒不太可能偷肉而且给它 味道。 但鸡肉变得非常美味 在棕色盐的啤酒盐水中预腌制 糖，橙汁和豆蔻。 谢谢他的鸡肉 肉很多汁，味道很好 味道和香气。与朋友分享： 
时间：4个小时。 难度：中等份量：4用于食谱 容量容器：1 杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
盐水
- 1罐0.33升 啤酒（最好是淡啤酒或淡啤酒）
- 0.5汤匙。 红糖
- 0.5汤匙。 粗盐
- 2条宽橙皮（去皮去皮）
- 1/4艺术。 鲜榨橙汁
- 3盒小豆蔻
鸡
- 1只重1.8-2.2公斤的烤鸡，去内脏
- 1汤匙。 湖 橄榄油
- 4个蒜瓣被挤压
- 1汤匙。 湖 红糖
- 1汤匙。 湖 地面香菜
- 2茶匙 地面齐拉
- 1茶匙 辣椒
- 1/4茶匙 地面五香粉
- 1罐0.33升 啤酒（最好是啤酒或淡啤酒）， 室温
配料相似的食谱：淡啤酒，红糖， 橘子，小豆蔻，鸡肉，大蒜，香菜，小茴香，辣椒粉， 多香果
配方准备：
- 准备盐水：在碗里，混合啤酒，棕色 糖，盐，橙皮，橙汁和盒子 豆蔻; 混合溶解糖和盐。
- 将鸡肉放入4升塑料袋中。 带拉链锁 并添加泡菜; 密封袋子并冷藏2 小时。
- 预热烤架：用于木炭烤架：放入烤架 1.3-1.8千克。 在煤球中燃煤，放火烧掉煤炭。 为 燃气烧烤炉：预热至高温。
- 煮鸡肉：从盐水中取出鸡肉 拍干; 设置橙色和豆蔻的热情。 擦一下 鸡用橄榄油的表面。 用手指抬起皮肤 乳房和腿部以及篦子在皮肤下面和表面上用1瓣丁香 大蒜。 混合红糖，香菜，紫菜，辣椒粉， 五香粉，1.5茶匙。 盐和少许胡椒; 用混合物擦 鸡在整个表面，皮下和胴体内。
- 将剩余的一半啤酒倒入一次性托盘中 20厘米大小。加入橙皮。 3-4用刀 啤酒罐的上半部分有洞。 放进一个罐子里 剩下的3块压碎的大蒜并放在一边 豆蔻。
- 如果在木炭烤架上烹饪，将煤炭折叠成两个 烤架的两边都堆着，在它们之间放一个啤酒托盘 将烤架安装在顶部。
- 如果在燃气烤架上烹饪，减少热量 一侧为中热，另一侧为燃烧器; 将托盘放在烤架下面冷的一侧。
- 将鸡肉插入胴体腔内，将鸡肉放在啤酒罐上， 这样从下面可以看到2.5厘米的罐子。 设置在烤架网格上 托盘上方，以便鸡放在罐子和腿上，如上所述 三脚架。 盖上烤架，煮至鸡肉变成浅褐色，然后 插入大腿最厚部分的温度计不会显示 温度74°C 使用木炭时需要 大约1小时20分钟; 将少量的煤球扔进每个 每30分钟一堆煤来保持热量。 燃气烤 大约需要1小时5分钟; 轻轻地将鸡肉翻过来 在烘烤中间的一面。
- 从烤架上取下鸡肉，丢弃罐子，然后放上鸡肉 砧板。 10分钟前让她休息一下 群聚。
