Taralli Dolchi，或甜蜜的Taralli，是意大利饼干， 非常类似于我们的干燥，通常烘烤不是很甜 有时甚至是香料。 但是对于南方的复活节款待 意大利接受以环状涂层的形式烘烤甜的Taralli 多色顶部。 塔拉利也很棒 圣诞餐桌，只需更换复活节洒 装饰彩色糖。 他会给肝脏带来节日气氛， 在圣诞灯光下闪烁着微小的水晶。
食谱作者 – Allison Robicelli – 糕点师，烹饪作家
Time: 1 hour. 20分钟 难度：容易数量：48个。 食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 6个大蛋+ 2个大蛋黄
- 1和2/3艺术。 砂糖
- 220克 融化的黄油
- 2茶匙 香草精
- 6汤匙。 面粉+另外的工作
- 2汤匙。 湖 发酵粉
- 0.5茶匙 粗盐
- 0.5汤匙。 牛奶
- 1汤匙。 彩色装饰糖
配料相似的配方：鸡蛋，糖，黄油， 香草精，优质面粉，牛奶
配方准备：
- 将烤箱预热至175°C。 盖2张羊皮纸烤盘 纸或硅胶烤垫。
- 用搅拌器将鸡蛋和蛋黄搅打成淡淡的松软块状物。 慢慢加入糖，融化的黄油和香草 继续搅拌直至光滑。
- 然后加入面粉，发酵粉和盐继续 低速搅拌揉成面团。
- 在轻轻拂去的木板上，揉一点 面团和滚动一个光滑的球，然后从它形成 矩形并切成4个相等的部分。 切每一块 一半得到8块面团，然后又一半， 获得16个相同的球。 放在一边 为滚动腾出空间。
- 用手指从每块面团中擀出30块面团。 厘米。 如果面团太粘，轻轻地撒上面粉和面粉 记住它大约20秒。 （如果你也是 面团很多，面团会变脆，所以不要过度。）
- 将每根绳子切成三片10厘米，并将两端合在一起 在一起，按下制作戒指。 把它们放在上面 准备好的烤盘彼此相距约7厘米。 在上面刷牛奶，撒上装饰糖。
- 通过在中间交换平底锅来烘烤饼干 烘烤，16 – 18分钟。 在电线架上冷却20分钟。 饼干可以在密闭容器中存放长达10天。
