这个脆饼干（Fin.Lusikkaleivat）不同于 大多数类型的斯堪的纳维亚圣诞饼干 特别坚果味，让它油炸 棕色油。 油炸黄油，在其基础上揉捏 脆脆的面团，用勺子做出一个饼干，这样 它是凸的。 这是使用勺子（鳍。 lusikallinen）为肝脏命名，以及煎黄油的方法 给出颜色。 将两个饼干与果酱一起粘上并撒上糖 粉末。 它看起来优雅，优雅，节日和品味 只是惊人的，融化在你的嘴里。与朋友分享： 
时间：1小时。 25分钟 难度：容易。数量：16 B夹心饼干。 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 220克 黄油
- 2汤匙。 优质面粉
- 3/4茶匙 发酵粉
- 一撮细盐
- 1个大蛋黄
- 3/4艺术。 糖
- 1汤匙。 湖 香草精
- 1/4艺术。 草莓李子果酱，或来自云莓
- 糖粉
配料相似的食谱：优质面粉，棕色 黄油，鸡蛋
配方准备：
- 将烤箱预热至160°C。 盖2张羊皮纸烤盘 纸或硅胶地毯。
- 在一个小锅里，底部厚，温度适中，融化 黄油。 定期翻锅来炒它 直到黄油变成棕色和轻微的坚果味 大约15分钟。 将黄油倒入中等大小的碗中， 不要忘记刮去所有美味的烤片，然后轻轻一点 凉爽。
- 同时，在另一个中型碗中，用搅拌器搅拌。 面粉，发酵粉和盐。
- 在冷却的棕色油中，搅拌蛋黄，糖和 香草。 将干成分混合在黄油和黄油的混合物中 揉成均匀但摇摇欲坠的面团，看起来像湿的 沙子。
- 用茶匙收集面团（未测量，但服务）。 轻轻地来回移动勺子，靠在碗壁上 用勺子压实面团，形成勺子形状的饼干。 用手指从勺子中取出多余的面团，然后将面团放在上面 烤盘，保持其形状。 确保你有平衡 cookies的数量，因为它将更方便 三明治。
烹饪建议
面团可以预先制备几个小时并储存在 室温。
- 烤饼干直到变成褐色，大约12-15分钟。 几乎完全冷却在烤盘上，然后转移 饼干放在电线架上，完全冷却。
- 传播0.5茶匙。 果酱放在冷却的饼干的平面上 覆盖其他饼干在上面。 以同样的方式粘贴所有东西。 剩下的一半。 用糖粉轻轻洒上饼干 服务。 将夹心饼干存放在密闭容器中 在3天内。
备注
准备好的饼干可以在装配前冷冻长达2周， 将其紧紧包裹在塑料薄膜中，然后用箔包裹。 上菜前，在室温下解冻并粘上胶水 果酱。
