勃艮第葡萄酒中的香菇

如果你想在节日餐桌上放一些东西 有趣和不寻常的,煮勃艮第葡萄酒的香菇。 尽管他们煮了9个小时,但配方很简单, 而你只需要将蘑菇与香料和肉汤混合 骰子,倒入红酒,慢慢煨 火。 蘑菇将浸泡很长时间 一大堆口味,给你的汤汁。 为他们服务 随着液体作为配菜牛肉或作为你自己的 丰盛而明亮的菜肴和一片新鲜面包。 друзьями: “勃艮第葡萄酒中的香菇照片” Time: 9 час. 15分钟 难度:中等份量:12个测量容器用于配方 体积:1杯(st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2 杯子(st。) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯 (Art。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙 (tsp) – 5毫升。

食谱配料:

  • 1.8公斤 小香菇
  • 1升 勃艮第葡萄酒(或其他干红葡萄酒)
  • 2汤匙。 开水
  • 220克 黄油
  • 1.5茶匙 伍斯特酱
  • 1茶匙 莳萝种子
  • 1茶匙 黑胡椒粉
  • 4个牛肉汤块
  • 4个鸡汤立方体
  • 4个蒜瓣,去皮
  • 供应面包

配料相似的食谱:香菇,红酒, 黄油,伍斯特郡酱,莳萝籽,肉汤,大蒜, 白面包

配方准备:

  1. 彻底清洗蘑菇,放入大锅中。 加入葡萄酒,开水,黄油,伍斯特酱,种子 莳萝,黑胡椒,所有肉汤块和大蒜。 搅拌均匀。
  2. 在适度的温度下将混合物煮沸。 拒绝 火到最低,炖6 小时。
  3. 取下盖子继续烹饪3小时。
  4. 最后加入盐调味。 蘑菇会很黑 颜色。 直接从锅中提供或转移 在盘子里的液体。 为蘑菇提供面包和面包皮, 用美味的果汁浸泡它。

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