你会惊讶于汤的味道变得多么神奇和新鲜， 如果它是由烤蔬菜制成的。 在烤箱里烤 土豆，韭菜和芝麻菜，这将丰富汤的光 苦涩。 通过添加鸡汤并搅拌在搅拌机中研磨 奶油汤，酸奶油，一点白葡萄酒和磨碎的奶酪。 质地 它变得柔滑，柔滑，味道多面。 亮点 汤将从香脆的青葱打顶。 他们可以 提前做饭并存放好几天。 с друзьями: 
Time: 2 час.1 0分钟 难度：简单的份量：6 – 8食谱使用 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
奶油汤
- 1公斤 土豆，去皮，切成2块 厘米。
- 4汤匙。 韭菜，白色和浅绿色部分（4个洋葱）
- 1/4艺术。 橄榄油
- 3汤匙。 芝麻菜
- 0.5汤匙。 干白葡萄酒，也可选择上菜
- 6-7艺术。 鸡汤，最好是自制的
- 3/4艺术。 脂肪奶油
- 220克 奶油鲜奶油
- 1/4艺术。 磨碎的巴马干酪和另外的服务
脆皮葱
- 5-6青葱，去皮，切块
- 1.5汤匙。 橄榄油或其他植物油
- 3汤匙。 湖 （45克）黄油
配料相似的食谱：土豆，韭菜，青葱， 芝麻菜，帕玛森芝士，白葡萄酒，奶油，酸奶油
配方准备：
- 将烤箱预热至200°C。 混合土豆和韭菜和 在烤盘上放一层。 加入橄榄油，1茶匙。 盐，0.5茶匙 辣椒和混合均匀涂层 蔬菜。 用刮刀搅拌烘烤40-45分钟 期间好几次
烹饪时间
直到蔬菜非常柔软。
- 加入芝麻菜并混合。 再烤4-5分钟，直到 芝麻菜不会褪色。 将烤盘从烤箱中取出并放在2上 烤盘。 加入葡萄酒和1汤匙。 鸡汤和煮 慢火，从锅底刮下粘块。
- 将烘焙过的蔬菜分批转移到食品加工机中 钢刀片，从烤盘中加入液体和5汤匙。 鸡 肉汤，捣碎。 将土豆泥倒入一个大锅里或 大锅。 继续分批切碎蔬菜，收集所有土豆泥 大平底锅。 添加足够的剩余鸡汤， 做一个浓汤。 加入奶油，新鲜，2茶匙。 盐和1茶匙。 胡椒。 品尝它。
- 上菜前，小心加热汤，拌2汤匙。 湖 白葡萄酒和1/4汤匙。 巴马。 供应热汤 作为开胃小吃，撒上巴马干酪和 香脆的青葱。
脆皮葱
在中火的平底锅中加热蔬菜和黄油 焦糖温度计的温度为105°C。 把热量调低到 最少，加入青葱和炒30-40分钟，直到它 会变成金黄色。 温度应保持在低于 125°C 定期搅拌洋葱使其变成棕色。 均匀。 用开槽勺将戒指从油中取出，排出脂肪和 在纸巾上散开凉爽。 鞠躬后 干燥变脆;可以在室温下保存 密闭容器中的温度持续数天。
