Pignoli饼干

西西里pignoli饼干小而柔软,有嚼劲 杏仁面团制成的球,点缀着酥脆 松子。 虽然Pignoli的成分很少 – 杏仁酱,松子,糖和蛋清,到期 考虑前两个这个cookie的相对较高的成本 特别,主要为圣诞节和新年烘焙和给 真正的快乐。 对于测试,最好不要服用杏仁蛋白软糖,但是 杏仁糊,含有较少的糖,更具有延展性 工作。 对于那些正在寻找美味无麸质糕点配方的人来说, 这个cookie是一个真正的发现。

食谱作者 – Allison Robicelli – 糕点师,烹饪作家

“照片饼干” Time: 1小时。 10分钟 难度:容易数量:42个。 在食谱中 容量容器用量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4 杯子(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯 (Art。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。

食谱配料:

  • 2罐227克。 杏仁糊
  • 1和1/3艺术。 糖粉
  • 0.5茶匙 粗盐
  • 松鼠3大蛋
  • 1.5汤匙。 松子

配料相似的配方:杏仁酱,糖霜, 鸡蛋,松子

配方准备:

  1. 将烤箱预热至160°C。 盖2张羊皮纸烤盘 纸或硅胶烤垫。
  2. 在食品加工机中,混合杏仁糊,糖粉和糖 盐形成松散的质量。 加入蛋白和 保持揉捏均匀的面团。
  3. 将松子粗碎,放入碗中。 卷起来 来自面团球,体积为1汤匙。 湖 并将它们用坚果滚动 免费掩盖。 放在准备好的烤盘上 距离为7厘米。烘烤20分钟,然后转移到电线架上 凉爽。 饼干可以在密闭的环境中储存约2周 容器。

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