根据这个食谱，你可以做饭健康，美味和 适合节日的土豆泥，其中 适合作为任何肉类或鱼类菜肴的配菜。 为 混合均匀的土豆和大头菜，煮沸和 通过添加奶油和黄油来压碎。 并捣碎 它变得更加通风和均匀，而不是暗恋 使用过滤器或捣碎机。 分开炒 用草药和柠檬皮撒上面包屑并撒上它 在服务之前在土豆泥上面。 这将是一个很好的紧缩和 лёгкий цитрусовый привкус. 
Time: 1 hour.难度：简单服务：8个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
- 1公斤 大头菜（黄萝卜），去皮切碎 5厘米
- 1公斤 土豆去皮，切成4份
- 175克 在室温下加黄油
- 1.5汤匙。 脱脂奶油，温暖
- 1汤匙。 湖 橄榄油
- 1.5汤匙。 湖 磨碎的柠檬皮
- 8根葱花，切碎，可选择整个 饲料茎
- 1/3艺术。 切碎的欧芹
- 1.5汤匙。 新鲜面包屑
配料相似的食谱：土豆，大头菜，大葱， 柠檬皮，奶油，欧芹
配方准备：
- 把大头菜和土豆放在一个大锅里倒 冷井盐水和中度高温 煮沸。 减少热量，慢慢煮至 蔬菜不会变软，大约30分钟。
- 沥干并将蔬菜放在慢火上。 搅拌8汤匙。 湖 黄油。 用粉碎的方法捣碎蔬菜， 用捣碎的筛子擦拭或挤压通过捣碎的压榨机直至 均匀的稠度，加入温热的奶油和2茶匙。 盐。 烹饪面包屑时要保持温暖。
- 在中高温下用大煎锅融化。 剩下的4汤匙。 湖 （60克）用橄榄油涂黄油。 加入柠檬皮和葱。 加0.5茶匙。 盐和 炒，搅拌，直至香气，约2分钟。 添� 欧芹和面包屑，中火煮，偶尔搅拌， 所以一切都是均匀煎炸，再过3-4分钟（如果面包屑 饼干燃烧太快，拒绝火灾）。
- 在上菜之前，将土豆泥放入一个大的浅盘中 并撒上面包屑。 用切碎的绿色装饰 洋葱（制作葱卷，切成薄片 吸管，放入冰水）。
