想要真正的宏伟装饰你的假期表， 不寻常的壮观小吃？ 在壳中烤一块火腿 从菠萝酥形状的大菠萝和菠萝 酱汁。 服务时，将“菠萝”切成圆圈并排列 板。 每份服务将包含一个惊人的组合。 咸肉，酥脆的金色泡芙和惊人的 сладко-пряного соуса. 
Time: 2小时。 20分钟 难度：简单的服务：14 – 16在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1片无骨火腿2.7公斤。
- 每包0.5公斤2包。 酥皮糕点（4张）
- 2个大鸡蛋，略微挨打
- 2罐227克。 菠萝片罐头
- 3/4艺术。 红糖
- 2汤匙。 湖 苹果醋
- 5个丁香芽
- 2汤匙。 湖 玉米淀粉
- 3个黑樱桃酒
配料相似的配方：火腿，酥皮，菠萝
配方准备：
- 将2个机架放在烤箱的中下层。 将烤箱预热至175°C。 2号线烤盘 将火腿切片放在烤盘中间。
- 将1片酥皮糕点放在干净的工作台面上 用打散的鸡蛋轻轻涂抹。 将第二片面团放在上面 用鸡蛋油。 用剩下的面团重复同样的面团， 但不要用鸡蛋涂抹最上面的薄片。
- 用擀面杖擀面团，得到7厘米的层。 比火腿长，宽度足以完全覆盖它。 切掉额外的7厘米面团，放在一边。 同 一把长刀，在测试时画出斜条纹 第一种方式然后另一种方式，切割一半层 面团得到网状图案。
- 用面团盖上火腿，轻轻地将其拉到 完全覆盖肉。 修剪掉角落里多余的面团并放在一边 一边7厘米宽的条状。用鸡蛋和润滑包裹的火腿 在中等烤箱上烤，直到面团为止 金色，火腿很热（约60°C），约2小时。
- 同时，做一个菠萝装饰：切 7厘米宽的对角线让你有2个长 三角形。 将剩下的面团切成细长的 各种尺寸的三角形。 转移到第二个 准备好的锅，用鸡蛋油脂，然后在下面烤 烤箱水平直到金黄色，约30分钟转动 在烘烤中间的另一边平底锅。
- 在一个中型平底锅，结合菠萝，糖，丁香和 醋。 煮沸，然后减少热量到混合物 慢慢炖煮，煮沸直至蒸发，轻微 变厚，约20分钟。 将玉米放在一个小碗里。 淀粉1/4汤匙。 水均匀稠度。 添加淀粉 在菠萝汁，煮沸，煮，搅拌，直到 加厚，约2分钟。 去掉丁香。 把酱汁放进去 一个小碗，把樱桃放在上面。
- 将火腿放在盘子上放置 在火腿上烤的酥皮三角形， 获得菠萝的顶部。 配菠萝 土豆泥。
