这个节日的蛋奶酥被字面上覆盖着彩虹色 金色的外壳，一个淡淡的甜点等着� 带有甜味的姜。 在蛋奶酥面团中揉捏三种类型 生姜：干燥的地面，新鲜磨碎和蜜饯。 然后 混合分别搅打蛋白与牙垢和烘烤 烤箱。 用可食用的金粉覆盖成品蛋奶酥 在节日餐桌上供应。与朋友分享： 
时间：45分钟 难度：容易。服务：4-6。使用的食谱。 容量容器：1 杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 6汤匙。 湖 （90克）无盐黄油+额外 用于润滑，室温
- 0.5汤匙。 + 3汤匙。 湖 糖
- 1/3艺术。 面粉
- 1汤匙。 全脂牛奶在室温下
- 0.5汤匙。 搅打奶油
- 1汤匙。 湖 生姜
- 在室温下放入6个大蛋，将蛋黄分开 蛋白质
- 1/3艺术。 切碎的姜汁蜜饯
- 5厘米。鲜姜根，去皮，细磨
- 1/8茶匙 酒石
- 食用金粉*
- 特殊设备：6-8蛋奶酥模具 艺术。
配料相似的配方：黄油，糖，面粉 优质，牛奶，奶油，磨碎的姜，鸡蛋，蜜饯，生姜 牙垢根
配方准备：
- 将线架放在烤箱的下三分之一处。 预热烤箱 高达230°C 用黄油润滑模具的底部和侧面，然后 洒3汤匙。 湖 糖。
- 在中等厚度的中厚平底锅中加热，融化6 艺术。 湖 （90克）黄油直到泡沫状。 搅拌面粉 并炒1分钟。 逐渐搅拌牛奶，奶油和地面 姜。 煮，不断搅拌，直到浓稠均匀 一致性，大约2分钟。 将牛奶混合物倒入一大块 一碗 搅拌剩余的0.5汤匙。 糖。 一次添加一个 蛋黄，每次加入后彻底搅拌。 轰动 蜜饯和新鲜的姜。
- 在一碗带搅拌器的固定搅拌器中，打蛋 松鼠用牙垢到强峰，大约2分钟。 伟大 用抹刀将蛋白质混合物混入牛奶中。 将面团倒入 准备好的表格 将平底锅放在烤盘上 不打开烤箱门烘烤，直到金黄色，20-25 分钟。
- 使用烹饪刷，在蛋奶酥的顶部涂抹油脂 食用金粉，立即食用。
备注
*美食和美食中的食用金粉 专门店。
