这种带蘑菇和肉的蘸酱非常适合作为开胃菜 对于一家大公司。 酱汁的灵感来自于 塞满香菇盖，小吃吸收了一切 最好的原菜。 准备好分享食谱和 接受下一次庆祝活动的订单。 奶油蘸酱 当配上香脆的吐司时，它完美无瑕，但它也可以 用作烤土豆或酱汁的馅料 пасты. 
Time: 35 мин. 难度：容易 份量：8-10配方使用体积容器：1 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
- 1汤匙。 湖 橄榄油
- 230克 萨尔西奇的碎肉
- 2瓣丁香，蒜末
- 680克 粗蘑菇
- 170克 切丁奶油芝士
- 1/2汤匙。 磨碎的巴马干酪
- 1/3艺术。 脂肪含量为12.5％的奶油
- 2汤匙。 湖 （30克）融化的黄油
- 1/4艺术。 面包屑
- 1/4艺术。 欧芹切碎
- 1个长棍面包，油炸和切片，供应
- 特殊设备：950毫升Ramekin
配料相似的食谱：香肠，大蒜，蘑菇 香菇，奶酪，帕玛森芝士，奶油，黄油， 面包屑，欧芹，法棍面包
配方准备：
- 将烤箱预热至200°C。 在中高温下焚烧。 橄榄油放在一个大的不粘锅里。 加入碎肉，煮熟后，用木勺分开 小块，直到肉变成褐色，几乎煮熟 （3-4分钟） 加入大蒜炒，不断搅拌， 直到它软化（大约1分钟）。 加入蘑菇，半小时。 湖 盐和一点黑胡椒粉。 定期做饭 搅拌直至蘑菇变软并且水分蒸发 （8-10分钟）。
- 加入奶油芝士混合，直至融化 （约1分钟）。 进入巴马干酪，脂肪含量为12.5％的奶油 煮，偶尔搅拌，直到气泡出现（2-3 分钟）。 将蘑菇混合物倒入950毫升框架中。 混合 黄油与面包屑，欧芹和撒上这个 质量顶级蘑菇混合物。 烘烤直到面包屑变成 金黄色，酱汁不会开始在边缘起泡（15-20 分钟）。 让它冲泡10分钟，然后服务 切碎的烤面包。
