伦敦烤是腌制，油炸和切成薄片 一块肉。 顶部圆形通常用于制作它。 牛排，或从牛肉大腿切，相当纤维和瘦 一件非常容易干燥和过度烹饪的作品。 因此，为 油炸时使用温度计非常重要，这样你就可以去掉牛排 平底锅，得到嫩多汁的肉。 更温柔 品尝现成的牛排，黄油和新鲜的混合物 芬芳的绿色植物。 送达伦敦的烤肉切成薄片 用配菜或作为三明治的一部分穿过纤维。 друзьями: 
Time: 5小时。 1 2分钟 难度：简单份量：4用于食谱 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
牛排
- 1立方牛肉汤
- 3汤匙。 湖 橄榄油
- 1汤匙。 湖 酱油
- 1汤匙。 湖 伍斯特酱
- 2汤匙。 湖 柠檬汁
- 1顶圆牛排（约1公斤）
黄油与绿党
- 4汤匙。 湖 （60克）黄油，软化
- 1.5汤匙。 湖 切碎的韭菜
- 1汤匙。 湖 切碎的欧芹
- 1汤匙。 湖 切碎的山萝卜或龙蒿
- 1汤匙。 湖 柠檬汁
配料类似的食谱：肉汤，酱油，酱汁 伍斯特郡，柠檬汁，牛肉，黄油， 韭菜，欧芹，山萝卜，龙蒿
配方准备：
- 准备牛排：将肉汤块溶解在3/4汤匙中。 一碗热水; 放在一边冷静下来。 搅拌2汤匙。 湖 橄榄油，酱油，伍斯特酱，柠檬汁，1 小时。湖 盐0.5茶匙 胡椒。 把牛排放在一个大塑料 带拉链袋，填充腌料和挤压空气密封。 放入冰箱至少4小时或一天。
- 用绿色煮黄油：在碗里混合 黄油与葱，欧芹，山萝卜，捏 盐，0.5茶匙 胡椒和柠檬汁。
- 烹饪前约30分钟，将肉从袋中取出。 （倒入腌料），干燥并带到室内 温度。 在高温下加热大锅， 大约2分钟。 磨碎剩余的1汤匙牛排。 湖 橄榄油。 撒上1汤匙的表面。 湖 盐; 把肉和 把重物放在上面。 炒了大约7 分钟; 将牛排翻过来，取出负荷并煎至温度计， 插入肉中，不会显示温度为43°C的弱 烤，约5分钟。
- 把牛排放在砧板上，加黄油 用绿色的，盖上箔，让肉休息10 分钟。 对纤维进行薄切割; 更多地放在首位 芳香的黄油和从锅里倒汁。
