蛋糕圣诞树

蛋糕圣诞树将为您的客人带来惊喜 独创性,美感和惊人的味道。 把它组装起来 需要一个泡沫锥,将安装 蛋糕。 烘烤迷你蛋糕,用黄油奶油覆盖它们 绿色装饰除尘。 在服务之前,将它们连接到 用牙签帮助制作一棵美丽的圣诞树。 用焦糖手杖,球打扮甜美的圣诞树 镀金蔓越莓和任何可食用的装饰品,以满足您的口味和需要 放在节日餐桌的中心给人留下深刻的印象 目前。

食谱作者 – Gale Gand – 美国人 糕点厨师和芝加哥TRU餐厅的共同所有者

“圣诞树的照片由杯形蛋糕制成” 该 ремя: 1 час. 50分钟 难度:中等份量:20-25食谱使用尺寸 容量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180 毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4 杯子(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1个茶馆 勺子(茶匙) – 5毫升。

食谱配料:

蛋糕

  • 迷你蛋糕纸模具
  • 2汤匙。 糖
  • 1和3/4艺术。 面粉
  • 3/4艺术。 可可粉
  • 1.5茶匙 发酵粉
  • 1.5茶匙 苏打
  • 1茶匙 盐
  • 2个鸡蛋
  • 1汤匙。 全脂牛奶
  • 0.5汤匙。 植物油
  • 1茶匙 香草精
  • 1茶匙 杏仁提取物
  • 1汤匙。 开水

黄油奶油

  • 8汤匙。 湖 黄油在房间里变软了 温度
  • 450克 糖粉
  • 1茶匙 香草精
  • 2-4艺术。 湖 全脂牛奶

圣诞树

  • 绿色糖果洒
  • 1个28厘米高的小泡沫锥(可以 在针线商店购买)
  • 30-40牙签
  • 10个小焦糖手杖
  • 0.5汤匙。 新鲜的蔓越莓
  • 金叶
  • 金色和红色卷毛丝带
  • 糖,雪

配料相似的配方:糖,优质面粉,可可, 鸡蛋,牛奶,香草精,杏仁提取物,黄油 奶油,糖霜,五彩纸屑,糖果手杖,小红莓

配方准备:

  1. 纸杯蛋糕:将烤箱预热至190°C。 插入纸� 插入2-4个金属模具用于迷你松饼(带 如果有必要,你可以分几批烤蛋糕)。 В在一个搅拌器用搅拌器搅拌糖,面粉, 可可粉,发酵粉,苏打水和盐。 加入鸡蛋和牛奶 混合直至完全混合。 加入植物油, 香草和杏仁提取物和混合物。 慢下来 搅拌机直至低温并加入开水,搅拌至均匀 一致性。 2/3填写迷你松饼的面团形式。 烘烤至熟,约20分钟。 凉爽的松饼 形式。
  2. 油膏:在一个带有刮刀(或带有刮刀)的喷嘴的搅拌机中 使用手动搅拌器)将黄油打到光滑 一致性。 加入糖,香草和2汤匙。 湖 牛奶和 混合至光滑。 一点一点地添� 牛奶直到奶油浓稠但糊状。 同 用柔软的抹刀将奶油涂抹在冷却的蛋糕上面。 在装配树之前,将冰箱放入冰箱至少1小时。
  3. 要组装树,撒上厚厚的盘子 绿色除尘。 浸上洒上的蛋糕的顶部。 领带 用焦糖手杖和用剪刀刀片卷曲它们。 离开锥体的底部边缘2.5厘米。向上并粘住 牙签在一个圆圈中彼此相距4厘米,以便它们 从锥体中伸出至少2.5厘米。将锥体放在上面 供应菜肴。 通过种植制作底部的纸杯蛋糕 它们的底部放在锥形牙签上,这样它们就可以了 躺在盘子上。 从第一排杯形蛋糕上退一步 2.5厘米。在另一排4个牙签的圆圈上粘一圈 看到对方,蹒跚而 行。 在第二个 有些人会少吃蛋糕; 必要时修剪 纸杯蛋糕,使它们适合自由空间。 继续 坚持在牙签上的蛋糕。 继续前进 用一个蛋糕做一个蛋糕树的锥形 顶部。
  4. 服务树一小时,或存储 白天有冰箱。 将焦糖插入泡沫中 手杖和奶油附着镀金蔓越莓。 倒 在圣诞树糖周围的盘子上。 镀金蔓越莓, 在一片金箔上滚动浆果。

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