Mostacholli曲奇饼 – 在意大利的传统圣诞节酥皮点心。 在本配方中提供的变体中，它变成了 真正的美味，充满了核桃，切片 巧克力和迷人的冬季香料香气，带有柑橘味 一个橘子。 如果你没想到冬天的假期没有香 姜饼饼干，但我想尝试新的东西，桥梁 令人失望。
食谱作者 – Allison Robicelli – 糕点师，烹饪作家
与朋友分享： 
时间：1小时。 15分钟 难度：容易数量：42个。 该 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 3个大蛋
- 1汤匙。 脂肪奶油
- 1/3艺术。 橄榄油
- 1热衷于橙色
- 4.5汤匙。 面粉
- 1和3/4艺术。 糖
- 1汤匙。 核桃
- 0.5汤匙。 可可粉
- 1汤匙。 湖 发酵粉
- 1汤匙。 湖 肉桂粉
- 1汤匙。 湖 地面丁香
- 1茶匙 地面肉豆蔻
- 3/4茶匙 粗盐
- 0.5汤匙。 巧克力颗粒
配料相似的食谱：鸡蛋，奶油，橙皮， 面粉，糖，核桃，可可，肉桂，丁香，肉豆蔻 核桃，巧克力片（颗粒）
配方准备：
- 将烤箱预热至175°C。 盖2张羊皮纸烤盘 纸。
- 在一个小碗里，打蛋，重奶油，橄榄油 和橙皮。
- 在一碗食品加工机中，放入面粉，糖，核桃， 可可粉，发酵粉，肉桂，丁香，肉豆蔻和 盐和切碎，直到核桃切碎 中等大小。 加入鸡蛋混合物和巧克力颗粒 继续搅拌，揉成厚厚的面团。
- 卷起高尔夫球大小的球和 放在准备好的烤盘上，距离至少为7厘米。 彼此分开。 通过在中间交换平底锅来烘烤 烘烤，15 – 17分钟。
- 将饼干放在电线架上以完全冷却它 20分钟。 存放在密封的锡罐中1 几周或冻结2个月。 你也可以揉面团 提前并冻结长达3个月。
