你选择的蘑菇的帽子越大，越多 它们适合美味的馅料。 分别油炸馅 切碎的原料意大利香肠无壳加入 面包屑，洋葱，切碎的蘑菇腿， 巴马干酪和马斯卡彭奶酪。 然后帽子充满了它 在marsala红葡萄酒和橄榄油中腌制的香菇。 一切都在烤箱中烘烤，直到馅料酥脆 地壳。 适合任何场合的美味开胃菜。分享 друзьями: 
Time: 1 hour. 30分钟 难度：简单服务：6 – 8食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 16个大香菇
- 5汤匙。 湖 橄榄油分裂
- 2.5汤匙。 湖 玛萨拉或雪利酒
- 350克 没有壳的甜意大利香�
- 6个葱花羽毛（白色和绿色部分）， 碎
- 2瓣丁香，蒜末
- 2/3艺术。 panko面包屑
- 140克 马斯卡彭奶酪
- 1/3艺术。 磨碎的巴马干酪
- 2.5汤匙。 湖 切碎的欧芹叶
食谱与类似的成分：香菇蘑菇，kupat （油炸香肠），雪利酒，panko面包屑，奶酪 马斯卡彭，帕玛森芝士
配方准备：
- 将烤箱预热至160°C。
- 从蘑菇上切下腿，然后将它们切碎。 戴上帽子 在一个浅碗里的蘑菇和3汤匙混合。 湖 橄榄油和 葡萄酒。
- 在中等大小的煎锅中过热，加热 剩下的2汤匙。 湖 橄榄油。 加入香肠馅， 用木勺背面打破它。 烤香� 经常搅拌8-10分钟，直至完全搅拌 焦黄。
- 加入切碎的蘑菇腿再煎3分钟。 加入洋葱和大蒜，再定时煮2-3分钟 偶尔搅拌。 加入panko饼干，搅拌均匀 与所有其他成分结合。 最后介入 马斯卡彭继续煮，直到奶酪融化和混合物 不会变得奶油。 从炉子里取出，在巴马干酪，欧芹中搅拌， 盐和胡椒调味，凉一点。
- 用香肠混合物的大部分填充每个蘑菇盖。 把它们放在一个足够大的烤盘中，以便一切 帽子分层。 烤50分钟，直到 馅料没有金棕色。 主要热点服务 例如，烤火鸡。
