主菜前面供应意大利开胃菜开胃菜。 平时 这是一块大板，上面放着不同的桩 意大利奶酪，熟肉，蔬菜和面包片。 上 这个食谱你可以在烤箱里烤芝士面包 包含经典开胃菜的所有成分：奶酪 普罗卧干酪，意大利熏火腿，意大利熏香肠，橄榄和 jardinieru – 什锦小或切碎的腌制 蔬菜，所有这一切都在一块美味的恰巴塔香 松脆的外皮。 当奶酪面包稍微冷却后，将其切碎 切片，作为零食或作为开胃菜 вину. 
Time: 1 hour. 20 分钟。 难度：容易部分：4食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 450克 普罗卧干酪，约5厘米厚，10宽 厘米。
- 1条恰巴塔
- 90克 意大利熏火腿片
- 90克 例如，切成薄片的意大利烟熏香� capicola，co-compress或genoese salami
- 2汤匙。 切碎的jardinieri，排出液体
- 0.5汤匙。 去核青橄榄
- 2汤匙。 湖 橄榄油
配料相似的配方：普罗卧干酪，恰巴塔面包， prosciutto，co-compressa，salami，capicola，jardiniere，olives
配方准备：
- 将网格设置在烤箱的中间层并预热 烤箱到200°C 用羊皮纸盖住锅。
- 将奶酪块切成两半，放两半 彼此结束，以便得到一个长矩形。 将奶酪放在面包上面，以便它周围 有一条面包的边。 把厨师的刀插入面包， 离开奶酪1厘米，用锯切动作切割奶酪周围， 没有切开面包的底部。 去除切下的外皮和部分面包屑， 使面包的底部外壳和两侧完好无损（将切口放在一边 面包屑或其他用途）。 奶酪应该 适合于腔体，以便它周围仍然存在 1厘米的空间，它应该与大约相同 顶部的面包。 如果奶酪更高，切成它 适合身高。
- 将面包碗放入火腿片中，使肉 完全覆盖其底部和内壁（这将防止 在烘烤过程中泄漏熔化的奶酪）。 挂片 沿着面包切边缘熏制肉类，使它们从面包上垂下来 里面。
- 在意大利熏火腿上撒上一半的jardinieri和橄榄。 从上面 把奶酪。 将剩余的花园和橄榄倒在上面和上面 奶酪的两面。 用橄榄油润滑面包的整个暴露部分。 将面包转移到准备好的平底锅上，用铝箔覆盖 烘烤，直到奶酪完全融化并开始排水 双方，45-50分钟。
- 在铝箔下放置10分钟，然后切成厚 切片。
