酥脆圣诞老人帽子乳酪蛋糕

这种芝士蛋糕的味道和质地对你来说似乎很不寻常,但仍然如此 非常好吃 这是一个不寻常的蛋糕,而不是 传统的饼干是由粘稠的棉花糖和粘稠的棉花糖混合而成 从早餐谷物脆皮爆米花。 脆脆的上衣 蛋糕上覆盖着柔滑的奶油芝士蛋糕 酸奶油和明胶,整个甜点在冰箱里冻结。 将成品芝士蛋糕切成方便的小方块 将在假期供应,并以圣诞风格装饰, 从新鲜的草莓上穿上圣诞老人的每个服务帽 отделкой из сырного крема. “照片脆皮芝士蛋糕” Time: 3 час. 25分钟 难度:容易数量:25个。 食谱使用尺寸 容量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180 毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4 杯子(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1个茶馆 勺子(茶匙) – 5毫升。

食谱配料:

乳酪蛋糕

  • 3汤匙。 湖 (45克)黄油
  • 150克 迷你棉花糖(大致包装1 艺术。)
  • 2茶匙 蜂蜜
  • 1茶匙 天然香草精
  • 4汤匙。 香脆爆米花(早餐麦片)
  • 1包7克 调味明胶粉
  • 2包220克。 奶油芝士奶油室 温度
  • 1汤匙。 酸奶油
  • 1汤匙。 糖粉
  • 1汤匙。 湖 鲜榨柠檬汁
  • 25个中等草莓,去皮

奶油

  • 2汤匙。 湖 (30克)黄油,室温
  • 2汤匙。 湖 奶油芝士,室温
  • 0.5汤匙。 糖粉
  • 1/4茶匙 香草精
  • 特殊设备:糕点袋或 拉链锁塑料袋

配料相似的食谱:黄油,棉花糖,蜂蜜, 香草精,香米,明胶,奶酪,酸奶油, 糖霜,柠檬汁,草莓

配方准备:

  1. 盖上方形,22厘米边用铝箔 它是5厘米,悬挂在两个相对的两侧。 略 撒上铝箔和木勺与烹饪喷雾。
  2. 煮芝士蛋糕:在中等大小的平底锅上 用适度的热量将黄油融化。 加入棉花糖,蜂蜜, 0.5茶匙 香草和少许盐,用木勺混合,直到 棉花糖不会完全融化,4-5分钟。 加入香脆米饭 和混合。 将混合物转移到制备的形式并按压 均匀,直到它冷却。 留在室内固化 温度约20分钟。
  3. 将明胶与2汤匙混合。 湖 在一个小碗里的水 微波炉并预留约5分钟。 用搅拌机搅拌奶油干酪,直至变得光滑。 一致性,大约1分钟。 从碗的两侧刮掉奶酪。 加入酸奶油,糖,柠檬汁,剩余0.5茶匙。 香草 和一小撮盐,以适度的高速拍打,直到 均匀稠度约1分钟。
  4. 微波明胶间隔10秒, 根据需要搅拌直至溶解,30-50 秒。 将明胶倒入奶酪混合物中,适度搅拌。 高速持续30秒。
  5. 将奶酪混合物放在冰镇脆脆的芝士蛋糕上 用糕点抹刀或餐刀均匀分布。 用保鲜膜包裹模具并冷藏, 直到芝士蛋糕硬化约2小时或过夜。
  6. 对于奶油:在中型碗中,手动搅拌 黄油和奶油芝士。 加入糖和香草并打败 一致的一致性。
  7. 将芝士蛋糕切成25厘米,长4.5厘米。 将奶油转移到糕点袋或塑料袋中 自封袋。 在角落里切一个直径0.5厘米的洞。穿上它 每个正方形一圈奶油,直径等于基部的大小 草莓。 在每个奶油圈上放一个草莓切片, 轻轻按压使奶油在草莓底部上升 看起来像圣诞老人帽子的基础。 在每个草莓的尖端 扔一个奶油球,使它看起来像一个绒球。

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