以圣诞节焦糖的形式红色和白色薄荷的棒棒糖 藤条将改变纯白巧克力,将其装饰成节日 颜色。 当实心碎片时,瓷砖的纹理会变得更有趣 用精致的白巧克力包裹的糖果将形成鲜明对比 紧缩和爆炸与清新的薄荷味道 与巧克力的味道完美融合。 煮你的 自己的瓷砖很容易。 融化白巧克力 撒上糖果,倒在烤盘上固化。 然后 掰成不同大小的碎片,对待你的亲人或屈服 用丝带透明小袋。
食谱作者 – Gail Gand(美国) – 糕点师和共同拥有者 芝加哥芝加哥餐厅
Time: 37 мин.难度:简单服务:20-30食谱使用尺寸 容量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180 毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4 杯子(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1个茶馆 勺子(茶匙) – 5毫升。
食谱配料:
- 220克 白巧克力切碎
- 15个薄荷焦糖手杖,红色和白色条纹,长15 厘米。
- 2滴薄荷油或提取物
- 特殊设备:带侧面的烤盘 大约32 x 42厘米,覆盖着羊皮纸或 硅胶烘烤垫
配料相似的配方:白巧克力,糖果 棒,薄荷提取物
配方准备:
- 融化巧克力。 把薄荷棒放在耐用的地方 带拉链锁的塑料袋,然后通过打击然后将它们磨碎 用擀面杖推出。 它们应该是碎冰的一致性。 当巧克力融化后,加入薄荷油。 然后介入 所有压碎的糖果,除了2汤匙。 湖 把混合物放在上面 烤盘,铺成约0.5厘米厚的层。重量不是 填满整个锅。 撒上2汤匙。 湖 碎糖果。 在室温下保持固化 大约2个小时。 (或放入冰箱30分钟 巧克力冻得更快。)双手将巧克力碎成碎片。 储存在密闭容器中2周。