巧克力奶油蛋糕的微型版本。 这些蛋糕不是 要求烘焙和烹饪非常简单。 作为基础 拿巧克力华夫饼干。 温柔地盖住它 巧克力慕斯，顶上 – 一个搅打鸡蛋蛋白酥皮帽 添加了牙垢的蛋白质可以保持蛋白酥皮的美妙 并没有下降。 用燃烧器或开启它来煎炸 进入带烤架功能的烤箱几秒钟。 宝贝看起来非常 壮观而开胃。 用他们装饰你的派对，你会得到 множество комплиментов. 
Time: 45 мин. 难度： 容易数量：20个蛋糕食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 0.5汤匙。 脂肪奶油
- 60克 黑巧克力
- 细盐
- 20个。 圆形巧克力华夫饼干
- 1/4茶匙 香草精
- 蛋白质3大蛋
- 大量的牙垢
- 6汤匙。 湖 糖
- 特殊设备：大型糕点袋， 中圆喷嘴，中喷嘴，手动厨房 燃烧器（可选）
配料相似的食谱：华夫饼干，巧克力 黑暗，鸡蛋，奶油，牙垢，香草精，蛋白酥皮
配方准备：
- 做一个巧克力慕斯：在一个小平底锅上 适度加热，不断搅拌，带奶油，巧克力和 一小撮盐慢煮，融化巧克力。 倒 混合在一个大金属碗中，冷却至室温 温度，然后冷藏约15分钟。 用搅拌机以中等高速拍打，直至轻盈，通风 群众和强峰的形成。 放入糕点袋 圆尖。
- 把饼干放在烤盘上。 从每个cookie的边缘开始， 只是稍微后退，将摩丝完全旋转 盖饼干。
- 准备蛋白酥皮：清洗并晾干糖果 包，并在上面安装一个星形尖端。 在一个大碗里 用适当的高速搅拌机搅拌蛋清，葡萄酒 石头和一大撮盐直到泡沫状。 继续 击败，加糖，1汤匙。 湖 在你添加整体的时候 糖和有光泽的硬峰不会出现。 把蛋白酥皮放入 一个糕点袋，螺旋形成饼干，覆盖整个 摩丝。
- 用烤架功能预热烤箱并将蛋糕煎至 蛋白酥皮没有浅棕色，把锅变成了 必要的（仔细观察，蛋白酥皮可以快速燃烧！）。 或者用手工燃烧器来煎炸蛋白酥皮。 立即服务或冷藏2 小时。
