穿上你的海绵蛋糕三种最喜欢的冰淇淋品种和盖子 丰富的瑞士蛋白酥皮。 在烤架下立即烘烤 供应令人惊艳的蛋糕，温暖的外面和冷 внутри. 
Time: 2 час. 35 分钟。 难度：容易部分：8食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
- 一个成品海绵蛋糕，直径25厘米或圆圈 直径7-8厘米，由这样的蛋糕雕刻而成
- 根据，用于浸渍的可选液体或冷冻咖啡 希望
- 1.5升软化冰淇淋，水果冰糕或他们的 结合品尝
- Swiss Meringue（见下面的食谱）
瑞士蛋白酥皮：
- 室温下9个大蛋蛋白质
- 1.5汤匙。 糖
- 1茶匙 香草精
配料相似的食谱：饼干，酒，咖啡，冰淇淋， 冰糕，鸡蛋，香草精
配方准备：
- 将蛋糕放在耐热盘上。 根据要求浸泡 酒或冰镇咖啡。
- 将冰淇淋放在圆顶形状的蛋糕上。 更好用 两种不同的类型，看起来美丽和不寻常。 投入 冷冻约2小时，直到冰淇淋变硬。
- 在冰淇淋圆顶上放一层厚厚的瑞士 蛋白甜饼，以便它完全覆盖以前的层。 ç 用抹刀在整个表面上制作小峰，或用 用勺子的凹面做卷发。 之后的甜点 可以放在冰箱里几个小时 烘烤。
- 将盘子放在烤架下面（或在盘子里） 预热烤箱至260°C）。 顶层蛋白酥皮 变成棕色，而中间保持柔软。 冰淇淋 在蛋白酥皮下不会融化。
- 瑞士食谱 меренги:В большую металлическую将蛋清和糖放在搅拌机碗上放置 水浴。 打败，直到糖融化，混合物变成 液体和温暖。 从水浴中取出碗，然后打高 速度稳定在5分钟左右。 继续鞭打 低速直到混合物再完全冷却15分钟。
