蛋糕与液体中心“眼球”

一个巨大的眼球蛋糕是一个甜蜜的噩梦 装饰你的万圣节派对。 当你削减它, 红树莓果酱会流出来。 为了烹饪� 你需要一个圆形蛋糕盘,中间有一个洞。 从里面的成品混合物中烘烤一个蛋糕,然后在中间倒入果酱。 用美味的雪白棉花糖釉覆盖整个蛋糕 自制和用太妃糖瞳孔和装饰 橘子酱和食物中的红色瘀伤或毛细血管 装饰凝胶。 对于更多的环境,切割眼睛和 подавайте его топориком мясника. “带液体中心的照片蛋糕” Time: 3 小时。 三十 分钟。 难度:简单服务:6 – 8食谱使用尺寸 容量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180 毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4 杯子(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1个茶馆 勺子(茶匙) – 5毫升。

食谱配料:

  • 1包430克 干白葡萄干(+必要 其他成分)
  • 2罐380克。 覆盆子果酱
  • 4蓝色太妃糖,例如,Airheads糖果
  • 2黑嚼橘子酱
  • 2包7克。 没有明胶调味料
  • 1汤匙。 糖
  • 2/3艺术。 轻玉米糖浆
  • 少许盐
  • 2茶匙 香草精
  • 1管20克。 红色装饰凝胶
  • 特殊设备:带孔的蛋糕盘 在中间,体积为10汤匙; 减少直径为12厘米的饼干。 焦糖温度计

配料相似的食谱:蛋糕混合物, 覆盆子果酱,糖蜜,果酱,棉花糖

配方准备:

  1. 按照面团揉面团,烤松饼状蛋糕 包装上的说明。 完全冷却,然后转移到 供应菜肴。
  2. 将果酱微波煮约2分钟。 如果在 它有骨头,通过筛子拉紧。 倒入足够的果酱 杯形蛋糕洞填补顶部。 剩下的果酱 搁置一边。
  3. 在微波炉中加热太妃糖,使其柔软 可塑性,大约10秒。 将它放在两张纸之间 羊皮纸长20厘米,撒上烹饪喷雾。 擀面杖 将太妃糖卷成0.3厘米厚的层,然后用 饼干的切口切出一个直径为12厘米的圆圈。 黑色橘子酱和滚成球。 放在蓝色的中间 圆圈和滚动得到瞳孔。
  4. 在一个带搅拌器的固定式搅拌机的碗中,混合 明胶和1/3艺术。 冷水。
  5. 在一个小平底锅里,加入糖,玉米糖浆,盐和糖 2/3艺术。 水和热量适中的热量。 厨师, 偶尔搅拌直到糖完全溶解(如果是颗粒 将糖粘在锅壁上,将它们冲洗回锅中 用刷子蘸水)。 将温度计安装在锅上 焦糖,增加热量到中等强度。 煮糖浆直到 混合物不加热至115℃约5分钟。
  6. 用搅拌器低速搅拌,慢慢倒入糖 在软化的明胶中的糖浆。 一旦添加了所有糖浆, 将混合器的速度提高到最高并超过混合物 这将是非常厚,并且不会出现软峰,大约15分钟。 搅拌香草。
  7. 用烹饪喷雾撒上硅胶刮刀并盖上蛋糕 棉花糖结冰。 把蛋糕放在室温下, 直至釉料完全冷却并变硬,约为1 час.
  8. 在中间的蛋糕顶部,放一个蓝色的太妃糖圈。 ç 在红色装饰凝胶的帮助下,在两侧绘制毛细管 蛋糕。 用斧头斧头做蛋糕。

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