蛋糕有三种类型的牛奶（浓缩，浓缩和整个） 它起源于拉丁美洲非常流行。 例如，在墨西哥，它经常在婚礼上使用。 新鲜 随着芒果和肉桂的果实，经典甜点获得新鲜 口味的油漆。 值得注意的是，蛋糕在任何情况下都证明了 潮湿，但你可以略微减少倒牛奶的量 在饼干（1.5汤匙而不是2汤匙）。 做漂亮也很重要 许多用叉子刺破。 倒入牛奶混合物 冷却饼干，使其缓慢均匀，最佳 впитывания. 
Time: 1 hour.难度：容易服务：8 – 10在食谱中，测量 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 4个大蛋
- 1汤匙。 糖
- 2/3艺术。 融化的黄油
- 1茶匙 香草精
- 2.25艺术。 全脂牛奶
- 1.5汤匙。 糖果面粉（低面粉 无麸质）
- 1茶匙 发酵粉
- 1/4茶匙 盐
- 350毫升。 无糖浓缩牛奶
- 400毫升。 炼乳加糖
- 1汤匙。 湖 罗马
- 2个大熟芒果
- 3汤匙。 湖 糖
- 1汤匙。 奶油33％
- 肉桂粉撒上
配料相似的配方：糖果面粉，鸡蛋，牛奶， 浓缩牛奶，炼乳，奶油，芒果，肉桂， 甜酒
配方准备：
- 将烤箱预热至180°C。 润滑方形 烘烤，边长20厘米植物油，盖住底部 羊皮纸。
- 做一个饼干：用搅拌机，用糖打蛋 一个大碗，直到稍微变白和变厚（约6分钟）。 慢慢加入，同时继续搅拌，融化 黄油，香草精和1/4汤匙。 全脂牛奶。
- 将面粉，发酵粉和盐混合在一起。 筛 将得到的混合物变成带有打蛋的块状物，然后轻轻地 用硅胶刮刀混合，形成厚厚的面团。 将其移至准备好的盘子中，然后烘烤至 插入中心的牙签不会干净（大约 30分钟）。 沿着饼干边缘拖动刀具将其从饼干边缘移除 形式。
- 同时，将剩余的2汤匙放入碗中。 全脂牛奶 炼乳加糖，浓缩牛奶和朗姆酒。 然后用叉子在整个表面上戳一块温暖的海绵蛋糕 逐渐均匀地将牛奶混合物倒在上面，给它 完全吸收。 至少盖上盖子并冷藏 超过1小时或过夜。
- 在上桌前做馅料：剥开芒果，取出 骨头和切成方块。 在搅拌机中将果实的一半浓汤 用2汤匙。 湖 糖。 搬到碗里。 混合延迟的多维数据集 芒果。 在一个单独的碗里，用搅拌器鞭打脂肪奶油 剩下的1汤匙。 湖 糖直到形成软峰。 切 一块蛋糕 将鲜奶油放在每一块上，撒上肉桂。 搭配芒果打顶盘子。蛋糕食谱“Tres lechez” 一层蛋奶酥和咖啡浸渍。
