想要制作原创的万圣节款待？ 然后 在盘子上用非常逼真的大脑吓唬你的客人。 尽管从外表看，血液在静脉，甜点中冷却 结果令人难以置信的美味。 毕竟，这是最美味的馅饼 从美味的碎饼干上的草莓。 为 工作你需要一个塑料或硅胶果冻模具 以大脑的形式，用大量的凝乳干酪和草莓填充， 盖上一块蛋糕并冷冻。 然后把完成的大脑放在上面 盘子，倒入草莓糖浆，你将是最可怕的 десерт в округе. 
Time: 40 мин. � 设定时间难度：容易份量：8用于配方 容量容器：1 杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
格雷厄姆饼干蛋糕
- 1包全粒Graham饼干（9个整体 饼干）
- 1/3艺术。 红糖
- 0.5茶匙 肉桂粉
- 一撮细盐
- 110克 融化的黄油
乳酪蛋糕
- 2汤匙。 湖 + 1.5茶匙 没有明胶粉 （2.5包重7克）
- 450克 奶油芝士，室温
- 3/4艺术。 砂糖
- 0.5茶匙 香草精
- 一撮细盐
- 半个柠檬汁
- 2汤匙。 脂肪奶油
- 明亮的红色食用色素，光泽，用于着色 乳酪蛋糕
- 特种设备：果冻用塑料模具 大脑形状测量24 x 21 x 10厘米（体积7汤匙）
- 烹饪喷雾
草莓酱
- 450克 草莓，去皮，切成两半
- 3/4艺术。 砂糖
- 半个柠檬汁
配料相似的食谱：脆饼干，奶油干酪， 奶油，草莓，柠檬汁，肉桂
配方准备：
- 格雷厄姆饼干蛋糕：混合在食品加工机中 饼干，红糖，肉桂和盐，切成面包屑。 淋上黄油并搅拌至混合物相似。 在潮湿的沙滩上。 将质量转移到碗中并擦拭碗 联合收割机。
- 将明胶与1/3汤匙混合。 温水浸泡约5 分钟。
- 芝士蛋糕：食品加工机中的鞭子奶油芝士 直到光滑，根据需要刮干酪 从碗的墙壁。 然后加入砂糖，香草，盐，柠檬 果汁和软化的明胶。 混合至光滑。 不 停止联合收割机，加入浓厚的奶油和足够的食物 用淡粉色染色。 所有 搅拌均匀。
- 草莓糖浆：混合在中等大小的平底锅中 草莓，糖，柠檬汁和1/4汤匙。 水和中火 煮沸。 煮到浆果很软，但是 仍然保持他们的形状。 使糖浆变形，转移 浆果在一个小碗和冷藏。
- 将干净的糖浆放回锅中继续煮至 加厚约10分钟。 将糖浆放入冰箱中直至 准备使用。
- 以大脑的形式撒上一层厚厚的塑料果冻 烹饪喷雾。 将一半的凝乳放入模具中， 搅拌它以填充表格的所有侧面。 投注5 分钟进入冷冻室加厚质量。 同 勺子后面，将凝乳涂在墙壁上 形成使得整个内表面具有涂层厚度 1厘米。放入冰箱10分钟。
- 将草莓放在模具的中心。 撒上1汤匙。 湖 草莓糖浆。 均匀涂抹剩余的凝乳 大量的浆果，按压到形状，以填补所有空腔。 将压碎的饼干放在上面，按压，形成 强烈的蛋糕。 将芝士蛋糕放入冰箱直至两侧 不会变得非常坚硬，几乎冻结约2小时。 在服务前2小时将芝士蛋糕转移到冰箱中。
- 从模具中取出芝士蛋糕：先轻轻一会儿 把模具放入一碗热水中，然后走一点 在模具边缘周围放一块糕点铲，以释放芝士蛋糕 两边。 翻过一个盘子，用小刀刺穿小盘子 在模具中的孔以释放芝士蛋糕。 轻轻地删除 形状。 用剩下的草莓糖浆倒入大脑。
