削减
烹饪时间
,拿完蛋糕的成品脆饼基,填充它 巧克力布丁,然后用空气奶油装饰 和你最喜欢的巧克力碎片。 请注意这个蛋糕 必须放在冰箱里几个小时才能到达 适当的口味和一致性,所以值得计划
烹饪时间
и подачи заранее. Time: 4 час. 20分钟 难度:中等数量:1个馅饼(12份)在食谱中 容量容器用量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4 杯子(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯 (Art。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。
食谱配料:
- 1/4艺术。 不加糖的可可粉
- 1/4艺术。 淀粉
- 1/4艺术。 糖
- 1/4茶匙 粗盐
- 1和3/4艺术。 牛奶
- 来自CO类蛋的3个蛋黄
- 1汤匙。 湖 (15克)无盐黄油
- 1茶匙 香草精
- 1和1/4艺术。 脂肪奶油
- 1.5汤匙。 切成不同的巧克力,加上更多 一些糖果装饰
- 1(170克)用于制作普通或巧克力蛋糕的底座 脆饼干
配料类似的配方:巧克力饼干,巧克力 糖果,可可,牛奶,奶油,鸡蛋,香草精
配方准备:
- 在中型炖锅中,混合可可粉,淀粉, 糖和盐。 在细细的涓涓细流中,逐渐引入牛奶。 混合 蛋黄。
- 将混合物放在中火上,不断煮 用搅拌器搅拌直至开始沸腾,6-7分钟。 减少 从低到低煮熟,用搅拌器搅拌直至混合物 变稠,约1分钟。 从热源移除并转移到大 一碗 加入黄油和香草精。 盖 保鲜膜,将其直接压在布丁的表面上 它没有形成一部电影。 冷却到室温 约1小时。
- 将切好的糖果倒入巧克力布丁里。 用电动搅拌器搅拌3/4汤匙。 奶油到稳定的山峰。 将搅打好的奶油的第三部分搅拌成布丁制成 打火机再剩下三分之二,搅拌至颜色 不会变得同质。 把馅料放在蛋糕的底座上 放入冰箱直到它硬化但冻结 完全,大约3个小时
- 击败剩余的1/2汤匙。 奶油直到软峰。 布置 馅饼,精美地切成片或切片 甜食。烹饪建议:馅饼可放入冰箱 在室温下切片前过夜和解冻 10-15分钟 它也可以冷藏,而不是 冰柜。