用酥皮糕点和碎肉，奶酪混合物填充底部 Manchego，土豆和鸡蛋，你会得到一份蛋饼 来自Marcela Valladolid的“Kish”。 这道菜很完美 作为节日餐桌上的小吃。与朋友分享： 
时间：1小时。 10分钟 难度： 容易数量：6件 食谱使用容量容器 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
沙基：
- 1.5汤匙。 优质小麦粉
- 1/4茶匙 盐
- 8汤匙。 湖 冷藏，切丁，无盐 黄油
- 5汤匙。 湖 冷水
馅：
- 170克猪肉配上最喜欢的调味料（煎至直到 脆）
- 4个鸡蛋
- 1/2汤匙。 酸奶油
- 1汤匙。 磨碎的Manchego奶酪，瑞士奶酪或 佩科里诺罗马
- 1/2汤匙。 土豆（煮至软，凉，切碎 立方体）
- 1/4艺术。 牛奶
- 盐和新近地黑胡椒
- 附加装置：6个（直径10厘米）模具 用于烘烤具有可移动底部的馅饼
配料相似的食谱：面粉，猪肉末，鸡蛋，酸奶油， manchego奶酪，土豆，牛奶
配方准备：
- 用黄油6（直径10厘米）模具润滑 带有可拆卸底部的挞，放在烤盘上。
- 在食品加工机的碗里，放入面粉和盐，然后进去 脉冲模式混合成分。 添� 冷却的黄油和搅拌器，直到获得大的面包屑。 不 关掉处理器，逐渐倒5汤匙。 湖 水直到混合物中 面团不会形成。 再加1汤匙。 湖 水如果面团 太干了
- 将面团分成6个相同的球并分布在底部和 准备好的挞模具的边缘。 投入 冰箱15分钟
- 将烤箱预热至220℃。 将铝箔放在砂基上 并用陶瓷烤球填充模具（或干燥 豌豆或豆类）。 烤15分钟。 让它完全冷却 （可以在一天内准备）。
- 将煎碎的肉与剩余的成分混合：奶酪 manchego，土豆，鸡蛋，酸奶油，牛奶。 填写 同样准备的馅饼。 烘烤直到填充 上升并且不烘烤，或直到刀插入中心 将出来干净，约45分钟。 轻轻地冷却菜肴。 服务 温暖或室温。烹饪建议：这个 配方可用于制作23个形式的乳蛋饼 直径cm或玻璃饼模具。
