这款甜点绝对会吸引巧克力爱好者和浪漫 性质。 在形状巧克力杯的白色巧克力沫丝淋 郁金香 – 它听起来和看起来非常复杂。 可以 惊喜于这个不寻常的客人服务或保存这个食谱 为了在浪漫中取悦你的灵魂伴侣 晚餐或情人节。与朋友分享： 
时间：1小时。 25 分钟。 加固化时间难度：容易份量：8 – 10 V. 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
白巧克力慕斯
- 225克 白巧克力，切成碎片
- 2汤匙。 湖 （30克）黄油
- 1和1/4艺术。 牛奶
- 3个大蛋黄
- 3汤匙。 湖 糖
- 2汤匙。 湖 玉米粉
- 2茶匙 明胶粉，3汤匙稀释。 湖 冷 水
- 1汤匙。 搅打奶油（30-35％）
巧克力馅饼
- 115克 黑巧克力，切成碎片
- 覆盆子或巧克力片装饰
- 可选：8-10个小气球
配料相似的配方：鸡蛋，奶油，牛奶，巧克力 白巧克力，黑巧克力，明胶
配方准备：
- 白巧克力慕斯：放入一个中等大小的碗里 白巧克力和黄油，将筛子放在上面。 升温 牛奶，不会让它轻微沸腾。 在一个单独的碗里 用搅拌器搅拌蛋黄，糖和玉米面。
- 逐渐将热牛奶混合到鸡蛋混合物中，搅拌均匀 当你添加。 倒入锅中搅拌 搅拌均匀，加热至中等热量直至光泽 密集稠度，约4分钟，然后倒入明胶。 通过筛子将混合物过滤并搅拌直至巧克力 和奶油小融化。 将巧克力混合物冷却至室温 温度。退出：3汤匙。
- 搅打奶油直至形成软峰并混合 巧克力混合。 冷却慕斯，让它冻结一点，但就是这样 仍然柔软约1小时30分钟。
- 巧克力馅饼：充气和绑球。 用微湿的布擦拭干净。 zagotovte 一个装满羊皮纸的托盘。 在一个金属碗里 轻轻地用微沸水放在锅上面 在搅拌的同时融化巧克力。 用水去除巧克力 然后用巧克力将球浸入中间角度 抬起并转动也一样，重复几下 如果是这样，要获得类似郁金香的形状。 摆脱 多余的巧克力和羊皮纸上的球 一个托盘。 将球放在阴凉处，直到巧克力 会冻结。
- 用别针刺破球，让空气缓慢流出。 从巧克力杯中取出球并丢弃。 由 一个糕点袋，用慕斯和巧克力杯填满 用覆盆子和/或巧克力片装饰甜点的顶部。 放入冰箱，直到送上甜点为止 桌子。
