这款经典的英式甜点将以其简约风格赢得您的青睐， 它的名字是交通，从英语翻译为“小事”。 也许烹饪中最困难的部分可以称为烘焙 普通饼干（虽然最繁忙的家庭主妇有时会使用 现成的，在商店买的），之后只有 精美地布置层层叠叠。 三人非常适合派对 – 烹饪它很简单，你不需要很多成分，它看起来 甜点非常明亮，由于透明的玻璃杯都可见 它的层次，重要的是，一个美味的结果 порционным. 
该 ремя: 1 час. 40分钟 难度：简单份量：6配方使用经过测量的容器 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
海绵蛋糕
- 3个大蛋，常温
- 0.5汤匙。 糖
- 1.5茶匙 柠檬汁
- 0.5茶匙 磨碎的柠檬皮
- 0.5汤匙。 优质面粉
- 1/4茶匙 盐
- 1汤匙。 湖 （15克）黄油，融化
- 0.5茶匙 香草精
琐事
- 1汤匙。 搅打奶油（30-35％）
- 125克 奶油芝士，室温
- 1/3艺术。 糖
- 2汤匙。 湖 柠檬汁
- 1茶匙 香草精或香草酱
- 1升 新鲜的草莓，去除茎和切 片
- 1/3艺术。 草莓酱
- 60-90毫升。 奶油甜雪利酒
- 白巧克力，巧克力片
配料相似的食谱：饼干，优质面粉， 鸡蛋，奶油，奶油芝士，草莓酱，雪利酒，草莓
配方准备：
- 将烤箱预热至160°C。 覆盖底部23厘米。 可拆卸 蛋糕用羊皮纸模具，但不要给模具加油。
- 高速约5分钟。 用糖打鸡蛋直到 它们几乎不会变成白色，体积会增加近三个 时间和撕开喷嘴时会拉伸。 将调音台切换到 中速，加入柠檬皮和果汁。
- 将面粉和盐倒入杯中，不要关闭 搅拌机。 预留约1汤匙。 面团在一个单独的碗和混合 融化黄油和香草。 得到的混合物 回到面团的其余部分并揉捏直到它们混合 他们之间。 将面团倒入准备好的形状中并烘烤 大约40分钟，直到中心开始弹出轻微的压力 他。 完全冷却饼干，不要将其从模具中剔除。
- 凝乳霜：鞭子奶油直到软峰。 В单独的杯子，鞭子奶油干酪柔软，搅拌 糖，柠檬汁和香草精/香草酱。 为 2招轻轻搅打鲜奶油。 准备冷静 直到装配。
- 组装小事：将凝乳霜转移到糖果中 袋子有一个大圆形喷嘴。 用果酱搅拌浆果。 将饼干切成两半，切成12片 triefle（酒杯或其他美丽的眼镜）的大小 菜）。
- 用勺子盖上玻璃杯底部的小草莓 一圈饼干。 用雪利酒刷饼干。 从上面 挤压凝乳霜，然后重复草莓层， 海绵蛋糕，雪利酒和 奶油。 用削皮器做巧克力 白巧克力屑，清洗前将饺子撒在里面 在服务之前冷却它。 旅行可以提前准备4 服务前几小时。
