鸡Beshbarmak

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Beshbarmak是突厥人民的国菜。 它可以 归因于鞑靼人的美食,巴什基尔和乌兹别克人。 该 翻译意味着五个手指。 传统上,beshbarmak是用手吃的。 这道美味的菜肴可以在家里准备,按照食谱。

我们开始吧!

成分

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步骤

采取的步骤:0/0

  1. 将鸡肉冲洗干净,切成碎片,放入锅中,倒入 冷水,煮沸,去除泡沫,煮沸 2小时 一小时后,将鸡肉加盐,将洋葱放入肉汤中, 胡萝卜,五香粉,豌豆和月桂叶。 “”
  2. 分别去除鸡肉中泄漏的脂肪 一杯
  3. 两个小时后,拔出鸡肉,与骨头分开,拆开 纤维上的肉。
  4. 压碎肉汤。
  5. 用少许盐打三个鸡蛋,加入100毫升。 水。 揉面团。 面粉表示大致数量。 也许 会多一点或多一点。 “”
  6. 好好揉面团。 它必须是有弹性的 均匀。
  7. 推出厚度为3毫米的面团。 并先打破 条纹,然后是一边约3厘米的钻石。撒上钻石 面粉。
  8. 将洋葱切成环状,分成两部分。
  9. 第一部分必须用融化的鸡油炸至 柔软度。
  10. 对于第二部分,你需要倒一升左右 鸡汤,你可以稍微少一点,把汤煮沸 把洋葱的第二部分焯一分钟。
  11. 用开槽勺去掉洋葱,然后倒入盐,胡椒粉 切碎的蔬菜。
  12. 在同一个肉汤中,将测试钻石煮沸3-4分钟。 拿出来 从肉汤中取出rhombs并与洋葱混合,油炸。
  13. Beshbarmak准备好了。 它仍然是收集一切。
  14. Beshbarmak是这样的。 或者放在一个普通的菜上,铺设 分成面团肉,撒上洋葱和香草。 肉汤 在碗中分批供应。 或者在一个分开的碗里,很漂亮 铺设,交替使用菱形面团,肉,洋葱,并将其与鸡肉一起放入 肉汤。
关键词:
  • 鸡汤

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