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烹饪时间
- 食谱难度
简单的菜
- 能源价值
71.66kcal
- 等级
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食谱
Beshbarmak是突厥人民的国菜。 它可以 归因于鞑靼人的美食,巴什基尔和乌兹别克人。 该 翻译意味着五个手指。 传统上,beshbarmak是用手吃的。 这道美味的菜肴可以在家里准备,按照食谱。
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成分
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71.66
干得好
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步骤
采取的步骤:0/0
- 将鸡肉冲洗干净,切成碎片,放入锅中,倒入 冷水,煮沸,去除泡沫,煮沸 2小时 一小时后,将鸡肉加盐,将洋葱放入肉汤中, 胡萝卜,五香粉,豌豆和月桂叶。
- 分别去除鸡肉中泄漏的脂肪 一杯
- 两个小时后,拔出鸡肉,与骨头分开,拆开 纤维上的肉。
- 压碎肉汤。
- 用少许盐打三个鸡蛋,加入100毫升。 水。 揉面团。 面粉表示大致数量。 也许 会多一点或多一点。
- 好好揉面团。 它必须是有弹性的 均匀。
- 推出厚度为3毫米的面团。 并先打破 条纹,然后是一边约3厘米的钻石。撒上钻石 面粉。
- 将洋葱切成环状,分成两部分。
- 第一部分必须用融化的鸡油炸至 柔软度。
- 对于第二部分,你需要倒一升左右 鸡汤,你可以稍微少一点,把汤煮沸 把洋葱的第二部分焯一分钟。
- 用开槽勺去掉洋葱,然后倒入盐,胡椒粉 切碎的蔬菜。
- 在同一个肉汤中,将测试钻石煮沸3-4分钟。 拿出来 从肉汤中取出rhombs并与洋葱混合,油炸。
- Beshbarmak准备好了。 它仍然是收集一切。
- Beshbarmak是这样的。 或者放在一个普通的菜上,铺设 分成面团肉,撒上洋葱和香草。 肉汤 在碗中分批供应。 或者在一个分开的碗里,很漂亮 铺设,交替使用菱形面团,肉,洋葱,并将其与鸡肉一起放入 肉汤。
关键词:
- 鸡汤