林茨饼干 – 原产于优雅而精致的美味佳肴 奥地利林茨市。 它的显着特点是脆饼。 杏仁粉面团和有吸引力的外观形式 一个两件式三明治，中间有果酱，很明亮 透过上半部的窗户看。 饼干征服了他们 高贵的味道和柔软的沙质地。 这将是伟大的 新年或圣诞餐桌上的点心，以及甜点 送给亲人的礼物。 折叠自制林茨饼干 盒子和礼物给你爱的人。与朋友分享： 
时间：1小时。 30分钟 难度：容易数量：36个三明治饼干在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1汤匙。 在室温下加黄油
- 1.5汤匙。 另外还有糖粉 磨粉
- 蛋黄4个大蛋
- 1茶匙 精细磨碎的柠檬皮
- 1茶匙 香草精
- 1/4茶匙 杏仁提取物
- 3/4艺术。 磨碎的杏仁
- 3汤匙。 优质面粉
- 1/4茶匙 发酵粉
- 1/4茶匙 盐
- 3/4艺术。 蓝莓果酱
配料相似的配方：杏仁粉，面粉较高 品种，蓝莓果酱，糖霜，香草精， 杏仁提取物，柠檬皮，鸡蛋，杏仁，蜜饯
配方准备：
- 将黄油和糖粉搅打至轻微通风 质量。 然后打败蛋黄，加入柠檬皮，香草和 杏仁提取物。 搅拌杏仁粉。
- 将面粉，发酵粉和盐筛入一个单独的碗中 将该混合物倒入油中，不断搅拌。 揉 面团和形成2个圆圈（面团将是柔软的），包裹它们 保鲜膜和冷藏至少一个小时。
- 将烤箱预热至190°C并用纸盖住2张烤盘 烘烤。
- 将杏仁酥皮面团捣碎一点软化 它（所以面团在滚动时不会开裂）。 撒上面粉 滚动一个圆圈，切出饼干 使用5厘米大小的水滴形模具。将工件转移到 烤盘（剩余的面团可以再次推出）。
- 滚出第二个圆圈，从它的空白处切下来 形状，然后采取1厘米小的水滴模具 在每个工件的中间打孔。 转让 另一张烤盘上的数字。 再次滚出剩余的面团。 在 你应该得到相同数量的下部和上部（用 孔）一半的饼干。
- 烤饼干15分钟，数字没有洞2 分钟更长。 装配前冷却饼干。 烘烤。
- 将糖霜过筛孔饼干。 折腾 果酱，使其变得更柔软，并分配1茶匙。 在每一个方面 一滴。 将带孔的饼干放在上面并轻轻挤压。 让果酱凝固，并将饼干密封 容器。 Cookie可以存储3天。
