基于饼干的蛋糕是夏季节日餐桌的理想选择 可以用花园水果和草莓的经典组合装饰 奶油永远不会过时。 这个蛋糕不仅装饰 浆果填充奶油奶油。 他的蛋糕都是用蛋白酥皮烤制的， 这是一种法国生糖甜点 蛋白质。 酥皮可以作为单独的食物，但可以 成为复杂食谱的一部分。 甜点烤过这个 处方，不仅承诺美味和温柔，但它非常 интересно готовить. 
Time: 1 hour. 20分钟 难度：简单的服务：12 – 14 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1/2汤匙。 植物油
- 1汤匙。 糖
- 3个大蛋分开
- 1茶匙 精细磨碎的柠檬皮
- 1/2茶匙 香草
- 1/3艺术。 脱脂牛奶3％
- 1和1/4艺术。 （165克）用于饼干的糖果面粉
- 1.5茶匙 发酵粉
- 1/4茶匙 精细研磨的盐
- 2汤匙。 切好的新鲜草莓
- 1/2汤匙。 奶油搅打到软峰
配料相似的配方：优质面粉，鸡蛋，牛奶， 奶油，香兰素，柠檬皮，草莓
配方准备：
- 将烤箱加热至175°C。 两个20厘米的烤盘 润滑直径并撒上面粉。
- 用1/2汤匙搅拌器搅拌植物油。 糖和鸡蛋 蛋黄直到通风。加入柠檬和香草的味道。 倒进去 搅拌牛奶。 倒入面粉，发酵粉，盐和 轻轻搅拌，加入油与蛋黄混合，带来 均匀性。
- 将面团均匀地放入2个准备好的烤盘中。 用泡沫搅拌器打蛋清，逐渐倒入剩余的蛋白 1/2杯糖并击败直至稳定的峰值。 由此产生的蛋白甜饼进行测试。 烤蛋糕30-35分钟， 准备就绪可以用牙签检查。 没有把它们拿出来冷却蛋糕 变形了。
- 把蛋糕放在盘子上，蛋白酥皮下来。 洒在上面 草莓和奶油盖。 盖上第二块蛋糕 将蛋白酥皮放在上面，将剩下的奶油放在上面 草莓。 在上桌前冷却蛋糕。
