罗恩本 – 以色列百吉饼食谱 用凝乳干酪制成的面团。与朋友分享： 
时间：3个小时。 50分钟 难度：中等数量：36个。 食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
Contents
食谱配料：
基于奶酪的经典面团：
- 室温下加入220克无盐黄油
- 室温下加入220克干酪
- 2汤匙。 过筛的面粉
馅：
- 2.5汤匙。 去核日期
- 2茶匙 肉桂
- 1/2茶匙 生姜
- 1/2茶匙 地面丁香
- 1/4艺术。 （4汤匙）苹果或橙汁
- 1/2汤匙。 切碎的核桃
- 优质面粉，粉末
- 3汤匙。 湖 融化无盐黄油
- 1个鸡蛋，1汤匙轻微打。 湖 牛奶或奶油
配料相似的食谱：凝乳酪，面粉，枣， 肉桂，磨碎的姜，丁香，橙汁，核桃， 鸡蛋
配方准备：
- 对于经典的奶酪凝乳面团：in 在一个搅拌机的碗里，将黄油和奶酪与喷嘴混合 吉他。 以中等速度搅拌至光滑和奶油状 测试结构。 将混合器逐渐低速切换 加面粉。 关闭搅拌机，取出碗和抹刀。 确保 这些成分混合得很好。 面团应该是柔软的。 将面团分成三个部分，每个部分用保鲜膜包裹 按下以制作一个圆圈。 至少放入冰箱里 2小时或过夜。
- 填充：在组合中切碎肉桂的日期， 生姜和丁香，增添艺术气息。 湖 苹果汁。 填充 应该是少量的碎片。 搅拌核桃。
- 如何形成百吉饼：粉尘工作面 将面团的一部分面粉卷成直径为25厘米的圆形 然后用融化的黄油轻轻刷每个圆圈 均匀分布填充物。 用刀子 披萨（轮子），将每个圆圈分成四个季度。 一切 将四分之一切成三个薄三角形：一切都应该 获得12个楔子。 每个三角形都是半圆形的 一边到另一边，躺在不粘或躺着 羊皮纸烤盘。 烤箱加热至180℃时，设定 在冰箱里烤薄饼30分钟。提示：百吉饼可以 冷冻托盘并储存在冷藏袋中 冷冻，将来他们只需要烘烤。
- 用刷子轻轻地用鸡蛋混合物刷每个百吉饼。 尽量不要烤盘。 烤15-20分钟。 至 金色。 在电线架上冷却并保持密封 容器长达3天。
