蛤蜊汤用在啤酒的被炖的猪排 – 详述 烹饪食谱。与朋友分享： 
菜的照片：Kon Pulos时间：2小时。 40分钟 难度：容易 份量：6配方使用容量为1 杯的量杯 （st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（st。） – 120 毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 幼猪2节肋骨，总重900克。
- 粗盐和新鲜胡椒粉
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 2根芹菜剁碎
- 2个胡萝卜切碎
- 1个小洋葱，印�
- 4瓣大蒜（2个切碎，2个压碎成粥）
- 1汤匙。 湖 番茄酱
- 1瓶（330毫升）琥珀色啤酒
- 1月桂叶
- 2汤匙。 轻度咸鸡汤
- 450克 小小的土豆
- 1个中等番茄切碎
- 48个。 小蛤蜊，刮水，用水冲洗
- 1汤匙。 切碎的新鲜欧芹
- 果汁1/2柠檬，以及服务切片
配料相似的食谱：猪肉，芹菜，胡萝卜，洋葱 洋葱，大蒜，番茄酱，淡啤酒，月桂叶， 土豆，西红柿，贝类，欧芹，柠檬汁
配方准备：
- 将烤箱预热至160°C。 将肋骨放在骨头上 砧板。 然后将刀插入骨骼和膜之间 将膜与肋分开。 将每段肋骨切成两半 部分; 均匀撒1茶匙。 盐和1/2茶匙 胡椒。 升温 橄榄油放在一个厚底的大锅里 适度高温。 将肋骨放入锅中，骨头 炸至棕色，约5分钟。 将肋骨转移到盘子上，将盘子放在炉子上。
- 将热量降至中等温度，加入芹菜， 胡萝卜，洋葱和煮，搅拌，5分钟。 搅拌切碎 大蒜和番茄酱; 煮2分钟 加啤酒和月桂树 叶子，提高温度，煮沸。 再见 不要将液体蒸发一半，大约5分钟。 取回 在锅里排骨，倒入鸡汤，煮沸。 然后用平底锅切割一张羊皮纸圆圈 将肋骨放入锅中并盖上盖子。 放平底锅 在烤箱中煮1小时，然后取下盖子并取出 羊皮纸。 继续炖至肋骨变软，45-60 分钟。
- 同时，将土豆放入锅中，倒入水 2.5厘米。煮沸，煮至软，15分钟， 把水排干。
- 从锅中取出肋骨; 稍微冷却，然后切成 一部分。 扔掉蔬菜，从锅里取出液体; 清洁 多余的脂肪。 将液体返回锅中。
- 将剩余的大蒜和番茄加入锅中，然后加入 沸腾。 加入蛤蜊，盖上盖子，煮至 水槽不会开启，5分钟。 加入土豆和猪肉 肋骨，覆盖并继续烹饪，直到所有的蛤蜊都是 将开放，另外10-15分钟。 （抛弃未开封的软体动物）。 加入欧芹和柠檬汁。 供应柠檬汤 切片。
