Pastizio – 烹饪的详细食谱。与朋友分享： 
食物摄影：Kon Pulos 时间：2个小时。 难度：简单的服务：8 – 10在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
填充
- 450克 ziti paste，rigatoni或任何管状面食
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 450克 碎牛肉
- 1个洋葱，切碎
- 3/4茶匙 肉桂粉
- 2汤匙。 湖 伍斯特郡酱
- 1/4艺术。 干白葡萄酒
- 450克 罐装土豆泥
- 盐和新鲜的辣椒
- 1/4艺术。 切碎的新鲜欧芹
- 2汤匙。 湖 面包屑
- 4汤匙。 湖 （60克）黄油
- 2个大蛋，轻轻拍打
- 2汤匙。 精细磨碎的帕玛森芝士（约170 角）
调味酱
- 4汤匙。 湖 （60克）黄油
- 1/4艺术。 小麦粉
- 3汤匙。 2％希腊酸奶或酸奶油
- 2个大蛋，轻轻拍打
- 捏新鲜磨碎的肉豆蔻
- 盐
配料相似的食谱：ziti意大利面，rigatoni酱，碎肉 牛肉，洋葱，肉桂，伍斯特郡酱，白葡萄酒， 土豆泥西红柿，欧芹，面包屑，鸡蛋，奶酪 帕尔玛干酪，面粉，酸奶，肉豆蔻
配方准备：
- 将烤箱预热至180°C。
- 煮意大利面：在锅里煮沸 咸水。 添加意大利面和煮，就像 包装上标明。 从锅中排出水并混合意大利面 用打蛋和1汤匙。 奶酪。
- 准备馅料：用大锅加热 适度高温的橄榄油。 加入碎肉和 油炸，用木铲揉捏直至变成褐色， 大约5分钟 加入洋葱，肉桂，炒至洋葱 将变得柔软，大约5分钟。 添加伍斯特郡 酱汁，葡萄酒和煮，直到葡萄酒开始蒸发，然而 大约2分钟 加入土豆泥，2汤匙。 水，1小时 湖 盐和1/4茶匙 黑胡椒粉，煮沸。 在欧芹中搅拌，继续煨，偶尔搅拌，直到 增稠，约20分钟 搅拌1汤匙。 湖 面包 饼干和从炉子中取出。
- 给烤盘涂上油脂（大小22 – 32厘米）。用橄榄油 油。 将半意大利面放入形状，然后盖上肉 馅料和剩余的意大利面。
- 准备调味酱：用平底锅融化 中温黄油。 加入面粉煮， 不断搅拌，1分钟，不要让面粉炒。 加入酸奶，3/4汤匙。 水很脆弱时继续做饭 煮沸，搅拌直到酱汁变稠，但是 大约5分钟 从炉子上取下炖锅，搅拌均匀 鸡蛋，肉豆蔻和1/4茶匙。 盐。
- 用调味酱倒入意大利面。 撒上剩下的奶酪和 面包屑。 将pasticio放入烤箱中烘烤至烤 金色，40 – 45分钟。
