这个节日奥地利饼干“Linzer”可以很精彩 优雅的外观给人一种礼物。 其中一个必不可少的 食谱中的阶段alex guarnashelli是鞭打奶油 使用电动搅拌器加糖5 – 8 分钟。 不要空闲时间，你拂过的时间越长，越通风 会有一个cookie纹理。 用新鲜出炉的饼干刷覆盆子 果酱，然后撒上糖霜。与朋友分享： 
时间：1 小时。 10分钟 难度：容易数量：30-36个。 食谱使用 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 280-300克黄油，加上润滑烤盘
- 3/4艺术。 砂糖
- 2和1/3艺术。 烘烤面粉加揉面团
- 0.5汤匙。 切碎的白杏仁
- 0.5茶匙 肉桂粉
- 1/4茶匙 地面肉豆蔻
- 1汤匙。 去核覆盆子果酱
- 糖粉，可选
- 特殊设备：两种形式的饼干切割形式 星星或圆圈，一个4厘米大小，另一个2厘米。
配料相似的配方：面粉，杏仁，肉桂，肉豆蔻 核桃，覆盆子果酱，糖霜
配方准备：
- 测试：用电动搅拌器搅拌碗 黄油，直到获得均匀的稠度。 添� 砂糖继续搅拌直至混合物 将变得通风（5 – 8分钟）。
- 在另一个碗里，将面粉，杏仁，肉桂和肉豆蔻混合 核桃。
- 揉捏饼干面团：因为它包含 足够的黄油，他需要“休息”一段时间， 之后需要立即推出。 折叠3张大床单 在平面上的一层蜡纸。 撒上每个 面粉。 使用橡皮刮刀，将面粉与黄油混合 混合物。 当所有成分组合在一起时，一次放一个 每张蜡纸的面团的三分之二。 撒上每个 用面粉和顶部放一块相同大小的蜡纸， 从面团中取出三个三明治。 压缩每一层 双手让它们变瘦。 这样可以省� 很多时间进一步推出测试。 把其中两个放进去 冰箱和每个部分分开工作。 推出 第一块面团尽可能仔细。 主要是避免 形成褶皱或裂缝。 试验厚度不应超过3 – 5毫米。 当测试的第一部分推出时，将其放入 冰箱10分钟。 并与其他测试重复相同。
- 将烤箱预热至180℃。
- 奠定未来三明治饼干的基础：采取 从冰箱中切出来的面团的第一部分并切出来 尽可能多的4厘米星或圆圈。 把面团放回冰箱里。 收到的数字整齐 在涂有油脂的烤盘上铺一层。 重复一遍 与面团的其他两个部分一样，记得清洁饰边 在冰箱里。
- 制作三明治饼干上衣：切割较小的星星 尺寸使用2厘米的模具，从总数的一半的中心 收到明星。 将剩下的面团涂在各层之间 蜡纸。 必要时剪掉额外的星星。
- 烤饼干直至浅棕色（12至15 最小。）从烤箱中取出烤盘，让它们稍微冷却。
- 将覆盆子果酱放入平底锅煮沸。 把它从火上取下来 让凉快一点。 用覆盆子果酱润滑每颗星。 0.5茶匙 每个）并将它们粘在一起。 如果需要 撒上糖粉。
