制作墨西哥风味的迷你面包三明治 pambaso塞满了辣红辣调味汁的鸡肉。 红 salsa或salsa roha – 传统和最受欢迎的之一 各种墨西哥菜酱。 它是用西红柿，辣椒煮的 辣椒和香料，然后切碎，直到光滑。 我在许多墨西哥菜中使用红莎莎，包括 并且在准备三明治时，给它们一个特征锐利 味道。 Pambaso迷你三明治配红汁鸡 一口，这使它们成为自助餐的理想选择 стола или для вечеринки. 
Time: 30 мин. 再加上时间 发酵难度：容易数量：20卷配方 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
Pambaso Buns
- 7克 干酵母
- 170毫升。 （2/3汤匙）温水
- 500克 （3和1/3汤匙。）面粉
- 1汤匙。 湖 糖
- 1茶匙 盐
- 100克 室温猪油
鸡肉三明治
- 1个大的无骨和去皮鸡胸肉（约200个 角）
- 500毫升 （2汤匙）水
- 粉红胡椒3豌豆
- 半个白洋葱，切碎
- 2瓣大蒜
- 1茶匙 盐
- 1月桂叶
- 1汤匙。 湖 白醋
- 4 Pambaso卷，配方附�
- 生菜，碎奶酪，土豆的味道
红莎莎（Rocha Salsa）
- 125毫升 （0.5汤匙）水
- 2整个西红柿
- 1个红辣椒，粗切碎
- 1/4白洋葱
- 0.5茶匙 盐
- 7克 （1/4汤匙）香菜叶
配料相似的食谱：面包粉，酵母面团， 猪油，鸡胸肉，月桂叶，莎莎酱，辣椒， 西红柿，香菜
配方准备：
- 将酵母溶于少许温水中，然后离开 持续5分钟或直到气泡出现。 然后添加剩余的 水。
- 将面粉，糖和盐倒入一个大碗里。 用手干预 软化的猪油和酵母。 如有必要，添加更多 水揉成光滑柔软的面团。 继续揉捏 面团在轻微撒粉的面上约15 分钟，或直到它变得有弹性和有光泽。
- 从面团中取出一个球，将其涂上油脂 碗，盖上干净的毛巾（厨房巾），放在温暖的地方 放置约2小时，或直到面团体积增加一倍。
- 挤压面团并稍微揉搓。 将面团切成20等份 碎片和形成核桃大小的球。 略 用擀面杖滚动球，使它们呈椭圆形。 布置 用毛巾和烘烤纸盖住烤盘 再离开一个小时。
- 将烤箱预热至180°C。 Bake Pambaso 15岁 分钟或直到金黄色。
- 现在，小圆面包已准备好制作三明治，例如，制作三明治 塞满了红色莎莎的鸡肉。
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制作红色莎莎
将除盐以外的所有成分放入小锅中 高温加热。 煮沸，减少热量和 慢煮5分钟。 把水留在锅里。 小心地从番茄上剥下果皮。 将所有成分（包括水和盐）混合在搅拌机中 磨成均匀的一致性。 把酱汁放在冰箱里 3周内退出：1.5汤匙。 莎莎
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煮鸡用红莎莎
将除pambaso和salsa之外的所有配料放入平底锅和 放上中火。 煮沸，然后减少 火烧至低温，煮30分钟，或直至鸡肉 会变得非常柔软。 从肉汤中取出鸡肉并切碎 使用2个叉子。 把pambaso鸡还在热的时候， 将萨尔萨酱倒在上面并提供服务。
