Minsmith pie（英式肉馅饼） – 这是传统的英文 国家甜蜜圣诞蛋糕塞满了切丝 苹果和干果混合糖，蜂蜜，芳香 香料，脂肪和注入酒精。 拿苹果更好 酸性，使它们平衡馅料的甜味。 通常这样 蛋糕是从酥皮糕点烘烤而成的，半封闭， 覆盖填充物而不是切出的整个蛋糕 数字。 Minsmith Pie给人一种假期的感觉 温暖的原始外观和美味的馅料 它带有柑橘香气的甜味和辛辣味。 друзьями: 
Time: Сложность: средне数量：1个馅饼（23厘米）食谱使用测量容器 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
面团
- 2.5汤匙。 面粉
- 1汤匙。 湖 糖
- 1茶匙 盐
- 3汤匙。 湖 植物油
- 1汤匙。 （230克）冷冻黄油，切碎 切片（任选冷冻黄油）
- 1/4艺术。 冷水
- 2茶匙 白醋或柠檬汁
填充
- 将2个中等苹果去皮并在粗磨碎机上磨碎
- 1汤匙。 葡萄干或葡萄干汤普森
- 1汤匙。 黑葡萄干
- 0.5汤匙。 干蔓越莓
- 1/4艺术。 在小立方体糖煮的糖煮的姜
- 0.5汤匙。 红糖
- 1/3艺术。 蜂蜜
- 1/4艺术。 白兰地，可选
- 1汤匙。 湖 精细磨碎的橘皮
- 2茶匙 精细磨碎的柠檬皮
- 2汤匙。 湖 柠檬汁
- 0.5茶匙 地面五香粉
- 0.5茶匙 地面肉豆蔻
- 1/4茶匙 地面丁香
- 1/4艺术。 （60克）融化的黄油
- 1个鸡蛋混合2汤匙。 湖 水，用于润滑
- 砂糖或洒水
配料相似的配方：优质面粉，糖，黄油 奶油，柠檬汁，苹果，葡萄干，蔓越莓干，蜜饯， 红糖，蜂蜜，白兰地，橘皮，柠檬皮， 五香粉，肉豆蔻，丁香，鸡蛋
配方准备：
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面团：
结合面粉，糖和盐。 加入植物油搅拌均匀 用面团刀或带有刮刀的喷嘴的搅拌器 均匀的湿面包屑。
- 加入黄油和切碎，直到切碎，但是 油块是可见的。 混合水和醋（或柠檬汁） 将所有东西倒入面粉混合物中，搅拌直至面团收敛 一个肿块。 从它形成2个磁盘，包裹在一个电影中并放入 冰箱至少1小时。
- 面团可以预先制备并在冰箱中储存2天 或者在冰箱里放置3个月。 滚动前除霜 他在冰箱里。
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馅：
混合磨碎的苹果，葡萄干，干蔓越莓和蜜饯姜 红糖，蜂蜜，白兰地，柠檬汁，橙和 柠檬皮和香料。 盖住并放入 冰箱至少2小时或一天。
- 将烤箱预热至200°C。 把面团从冰箱里取出来 滚动前15-30分钟。 在轻微撒粉的工作 将一个面团盘卷成0.5厘米厚的圆圈。 将直径为22厘米的蛋糕模具撒入面粉中并放在上面 卷面团。 修剪多余的部分，然后捏住边缘 结果是瓦楞纸。
- 将融化的黄油搅拌到馅料中，均匀涂抹。 分配到模具中的面团上。 推出第二张测试盘并使用 使用饼干切割器切出任何形状。 布局 在填充物上面雕刻的数字使它们差不多 触及整个蛋糕表面。 用鸡蛋和面团涂抹面团 撒上糖。
- 把蛋糕放在覆盖着烘焙纸的烤盘上， 并在200°C下烘烤10分钟。 然后拒绝 烤箱温度达到190°C，烘烤约40分钟， 直到蛋糕呈金黄色。 冷静 在切片或冷却到室之前2小时的馅饼 温度和冷藏。
