经典姜饼曲奇饼

作为这款来自Aina Garten的美味饼干的一部分 不仅姜在中间。 肉桂,丁香,肉豆蔻 核桃和切片蜜饯姜 – 完美的组合 会影响你所有的味蕾。 一边撒上糖一边 烘烤形成一个脆皮有光泽的外壳。与朋友分享: “照片经典姜饼曲奇” 时间:35分钟 难度: 容易数量:16件 食谱使用容量容器 体积:1杯(st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2 杯子(st。) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯 (Art。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙 (tsp) – 5毫升。

食谱配料:

  • 2和1/4艺术。 优质小麦粉
  • 1茶匙 苏打
  • 2茶匙 肉桂粉
  • 1.5茶匙 地面丁香
  • 1/2茶匙 地面肉豆蔻
  • 1/2茶匙 生姜
  • 1/4茶匙 粗盐
  • 1汤匙。 深红糖(轻轻夯实)
  • 1/4艺术。 植物油
  • 1/3艺术。 未经硫酸化的糖蜜
  • 1个非常大的室温鸡蛋
  • 1和1/4艺术。 (170克)切碎的蜜饯姜
  • 糖用于剔骨头饼干

配料相似的食谱:面粉,肉桂,丁香,肉豆蔻 核桃,生姜,红糖,糖蜜,鸡蛋,蜜饯, 姜根

配方准备:

  1. 将烤箱预热至180℃。 盖上两张羊皮纸烤盘 纸。
  2. 将面粉筛入一个大碗,加入苏打水,肉桂,丁香, 肉豆蔻,生姜和盐,手工混合。 在碗里 电动搅拌器打红糖,植物油 使用喷嘴将糖蜜以中速搅拌5分钟 吉他。 将搅拌机切换到低速,加入鸡蛋和 击败1分钟。 使用硅胶刮刀,从碗的边缘取出面团 再打1分钟。 继续低速拂尘, 逐渐添加干成分,并切换到中等 速度为2分钟 加入蜜饯姜,揉至 均匀性。
  3. 用两把勺子或小汤匙取出面团 冰淇淋。 手将每个饼干卷成4.5厘米的球 然后用手指轻轻挤压它。 将饼干的每一面浸入 砂糖和放在烤盘上。 烤13分钟。 饼干顶部开裂,内部保持柔软。 给 在烤盘上用肝脏冷却1-2分钟,然后转移到电线架上 直到完全冷却

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